冷冻速食鸡排做法窍门,冷冻速食鸡排做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷冻速食鸡排做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冷冻速食鸡排做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 速冻炸鸡排做法？
2. 冰冻鸡排怎么做容易熟？
3. 奥尔良鸡排半成品做法？
4. 自制鸡排放到冰箱冷冻怎么储藏？

速冻炸鸡排做法？

1、中餐

【菜名】 炸鸡排

【所属菜系】闽菜

【特点】 闽菜

【原料】

鸡大腿4只,鸡蛋1只,淀粉20克精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克

【制作】

①在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下,用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉。鸡蛋磕在碗里,用竹筷搅拌后,均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑； ②炒锅上火烧热油烧至六成热,将鸡排放入炸至酥脆漏勺捞起,改成菱形块装盘即可

2、西餐

澳大利亚菜

冰冻鸡排怎么做容易熟？

冰冻鸡排先从冰箱里拿出来解冻然后冰冻鸡排先从冰箱里拿出来解冻，然后用奥尔良粉腌制撒上盐，调味15分钟后，用炸鸡裹粉鸡排表面，再用鸡蛋液裹一层再放在炸鸡裹粉中抖几下，然后放入油锅里炸至两面金黄，捞出控油，然后复杂一遍，切成小块就好了

放进空气炸锅里一眨就好了，就很容易熟。

或者可以放进微波炉里熟的也很快。

你也可以放进油锅里炸一下，或者放进家里的早餐机里压一下就好了。

或者直接穿在签子上，刷点油，放在烧烤的上面，熟的也很快。

把鸡排切的越小块，熟起来就越快，这几种方法都是可以的。

奥尔良鸡排半成品做法？

锅里倒入油

面包糠

淀粉

鸡蛋液

腌制好的鸡肉放入淀粉中，裹上一层淀粉，用手按一按，这样每个地方都能裹上足够的淀粉

浸蛋液

浸过蛋液的鸡肉放入面包糠中，用手按，裹上足够的面包糠

放入烧热的油锅中，一面差不多两分钟左右，一块鸡肉差不多三四分钟(自己调节一下时间，因为火力的大小是有差距的)

1. 准备材料

2. 鸡翅上划两刀

3. 奥尔良酱料在超市就能买到，加入少许温水搅拌均匀

4. 把鸡翅放入奥尔良料里，搅拌均匀，腌制一宿，时间来不及的话可以腌制一个小时

5. 锅中倒入少许油

步骤1

1、鸡胸肉反复冲水洗净，然后片成大薄片，再用刀背交叉敲打鸡肉。记得要轻轻敲，别敲断了。 2、 敲打后的鸡肉体积会明显变大，然后将鸡肉放进奥尔良腌料里，抓匀，腌制一个小时左右。 3、准备三个碗，分别放淀粉，鸡蛋液和面包糠。按顺序把每片鸡肉均匀的先沾淀粉。 4、再裹鸡蛋液。

步骤2

5 、沾面包糠时可以多沾点，很酥脆好吃的。 6、之后炸锅预热，将鸡排放入炸篮内用190度加热12分钟就差不多了 如果你用油炸的，就用中小火将鸡排两面炸至金黄酥脆即可。捞出后最好放在厨房吸油纸上，将鸡排表面多余的油吸掉后再吃。

自制鸡排放到冰箱冷冻怎么储藏？

放冷藏室可以保存两三天，放冷冻室冻成冰坨子，能延长保鲜时间。

不过当然没有新鲜炸出来好吃，但总比扔了强多了。

新鲜肉都能冷冻，炸鸡排为什么不能呢?对吧?

炸鸡排和正常饭菜一样热一热是可以吃的，但是两三天之后就不能吃了

最好是尽快的食用，隔夜不但营养流失，口味也会变差。

到此，以上就是小编对于冷冻速食鸡排做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷冻速食鸡排做法窍门的4点解答对大家有用。