大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面条速食苏面做法大全的问题,于是小编就整理了1个相关介绍面条速食苏面做法大全的解答,让我们一起看看吧。
我家常年吃内蒙古河套雪花粉,色泽黄白,筋性非常好,煮饺子不坏。蒸包子,馒头,擀面条,做混沌皮都行。最好提前两个小时和面, 醒发的时间长点,还有价格上要比其他面粉贵些。
我是开粮油店的,我店里一直卖我们当地自己产的面粉----风筝面粉。这个面粉质量长期稳定,多次荣获国家、省、市质量荣誉。
2002年8月,“风筝”牌面粉被国家质量监督检验检疫总局审定为“国家免检产品”,并保持至今;2002年2月,“风筝”牌面粉被山东省质量监督局审定为“山东名牌”,2002年3月,中国粮食行业协会授予“风筝”牌面粉为“放心面”称号。
这个面粉在我们当地销售得最多,品种也很多:特一粉、特二粉、天然精粉、麦芯粉等等。不同的品种用于各种面食制作。
特一粉和特二粉一般都是饼店和火烧店的最爱,这种面粉由于里面含的麸皮多些,做出的面食颜色要暗一些,筋性也差一些。
天然精粉做水饺、馅饼、都不错,筋性也大。如果你要是做发面的面食我建议你选购麦芯粉,这种面粉做出的馒头会特别的白,而且发的也会特别的好,缺点就是筋性差点,包水饺的话会易破。
最最关键的是,风筝面粉做出的面食有股天然的麦香味,非常的好吃。
河南是中国的粮仓,现在正是收小麦的季节。豫北和豫南地区的小麦质量都不错,有适合做各种类别面点的小麦粉。河南的小麦还会进行比赛,以比赛的形式评选出最优质的小麦粉和面制品。
河北藁城的“林中虎”颗粒粉,好像加工工艺不太一样,最大限度的保存住了小麦的营养,我也是后来看了一篇文章介绍颗粒粉和普通面粉区别才知道的。关键和面还不怎么沾手,做的白吉馍纯面粉香,家人都喜欢。
虽然我是藁城的,藁城地理位置是狭长的,我在藁北,这个面粉是藁南一个厂子生产的,一开始并不知道这个面粉,看到小区群里要团购,他们要几袋也是跑一趟,就在群里组织了一下,结果好多人报名,我一看报名人挺多,也要了一袋五十斤的,回来一试,刚开始和面还有点不习惯,因为这个是颗粒状的,吃起来是真香,而且后边习惯以后和面变得特简单,不怎么沾手!打面包,包饺子,擀面条,炸油条,都特好。后来一直跟着他们团购。
我不知道淘宝上有没有,小区购物平台兴盛上见过一次。面粉一加工好就有大车拉走了,每次我们团购,给厂子里提前打电话,才能给匀出来一部分,有好几次有的人就没要上。
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