大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食半成品面饼的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食半成品面饼的做法的解答,让我们一起看看吧。
2、牛肉剁成肉馅,小茴香洗净后剁碎加入肉馅中,加少许料酒、盐、生抽以及花生油朝一个方向搅打拌匀。
3、把和好的面团擀成一张大薄饼,然后用刀把薄饼的下半部分的中间划开一道
4、***设把饼分成4等份,除了右下角的一块留白以外,其他三块分别铺上肉馅。然后将留白的面往上盖住右上的肉馅,再往左盖住左上的肉馅,再一起往下盖住左下的肉馅。最后呈一个扇形的多层饼,把边缘捏好封口。
5、平底锅中倒入少许花生油,稍热之后放入饼煎。盖上锅盖,小火煎至一面金黄以后翻面,煎至另一面也金黄即可。
用以下两种方法都可以:一是用平底锅做,先在平底锅里抹上一层油,待油温达到六七十度就可以把饼放进去,加热大约1分钟再翻面继续加热大约1分钟就可以出锅了。
二是先把千层饼上下抹油然后放入电饼铛中加热,看到饼表面微黄就可以出锅了。
1、平底锅稍微刷一点底油,放入千层饼小火热一下,跟刚出炉的口感差不多;
2、或者用电饼铛,上下都刷一点底油热一下也可以;
3、切记不要用微波炉热,微波炉热出来的水分比较大,口感不太好。
千层饼冷了太硬怎么办
千层饼冷了太硬可以对其进行加热,会变软的。想要得到冷了不变硬的千层饼就需要在做法上面改变。
现成的半成品面食可以做很多可口好吃的食品,比如可以油炸做油炸糕,油条,糖饼,鸡蛋饼,葱花饼,麻酱饼,豆沙饼,枣泥饼,酥肉饼,馅饼,肉夹馍,驴肉火烧,包子,饺子,盒子,馄饨面,牛肉面,炸酱面,担担面,炒面,蒸面,花卷,枣糕,糖三角,抻面,宽心面,长寿面等等。
普通面粉 1000克 、 温水 620克 、 熟油(面团) 15克 、 油酥材料 、 面粉 70克 、 猪油 30克 、 色拉油 70克 、 盐 6克 、 十三香 4克
把1000克面粉加水,搅拌成絮状,加入15克熟油,揉成光滑柔软的面团,饧20分钟,再揉一次。饧面的时候做油酥,把猪油和色拉油一起加热,浇入装有面粉和盐的碗中,一边浇一边搅拌均匀,趁热把十三香放入,搅拌
取1/4面团,擀成长方形,淋入1/4的油酥,涂抹均匀
像折扇子样折叠,捋匀,平分成6份
取1份,抻长,由一头开始卷起,另一头收到面团
加保鲜膜,饧着。继续擀下一个1/4面团
每个小面团,擀成20公分的薄饼,一层饼,一层保鲜膜
分了3个保鲜袋,每个袋子里有8张饼。放冰箱冷冻
用料:半成品饼皮 1张,鸡蛋 1个,培根 1片,火腿肠 1根,生菜 2片,番茄酱 1勺
做法步骤
步骤 1煎锅放入少量的油,把培根煎一下,注意不要煎太老,太老了就很硬。火腿肠一样。适当煎一下就可以
步骤 2生菜放入锅内,根据自己的喜好,喜欢吃脆一点的就少煸一下。也可以直接用生的
步骤 3热锅放入手抓饼,不用放油,一面煎至金黄翻面,另一面适当煎一下出锅,把鸡蛋敲入锅里用勺子给他扒拉开,再把手抓饼盖在鸡蛋上面,关火,用锅的余热把饼煎好
步骤 4翻面,有鸡蛋一面朝上,放入生菜,火腿肠和培根。加入番茄酱。也可以加其他的酱。根据自己的喜好调整。之后把饼折起来。
到此,以上就是小编对于速食半成品面饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食半成品面饼的做法的4点解答对大家有用。
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