黄磊拌面速食做法自制配料,黄磊拌面速食做法自制配料***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄磊拌面速食做法自制配料的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄磊拌面速食做法自制配料的解答，让我们一起看看吧。

1. 拌面酱汁调料做法黄磊？
2. 黄磊虾尾拌面的做法？
3. 黄磊凉面的正宗做法？

拌面酱汁调料做法黄磊？

材料：小葱100g、生抽60ml、食用油80ml、老抽50ml、糖30g。

做法：

1、小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段，生抽与老抽混合。

2、锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦***，再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可关火。

3、葱油放凉后，倒入干净的瓶子里密封，冷藏保存，需要时取用。

黄磊拌面酱汁调料做法如下

番茄口味拌面酱的制作方法： 主料： 牛瘦肉末、番茄酱。 辅料： 洋葱、姜。 调料： 盐、鸡精、糖、美极鲜酱油、水淀粉、牛油适量。 制作方法：  

1、洋葱去掉老皮洗净后切成细粒备用。    

2、姜切末备用。    

3、锅中做牛油，5成热时下入姜末爆香、再入牛肉末慢慢炒散炒熟后倒出控油备用。    

4、锅中再次放少许牛油，6成热时下入番茄酱炒出红油。    

二【葱油拌面酱】

食材：小香葱6根，菜籽油或猪油100g，味极鲜酱油60g，老抽60g，糖30g，桂皮一个，八角一个。

做法：锅中放油爆香桂皮和八角，炒葱绿部分，变色后加入其他食材炒到冒泡泡即可。



三【海山味增酱】

食材：海山酱3大汤匙，味增1大汤匙，酱油膏1大汤匙，香油1大汤匙，糖1大汤匙，凉白开1/3杯，葱花适量。

做法：将所有食材混合拌匀，直到糖融化即可。剩下的酱汁可以兑点高汤来喝，和甜不辣的汤汁一样。

黄磊虾尾拌面的做法？

1、食材：小龙虾（虾尾）0.5斤；姜3片；大蒜2勺；葱花适量；生抽2瓣；干辣椒4个；盐1克；白糖20克；白酒两勺；蚝油3勺；花椒10颗；木耳随意；香菜随意，面条适量，

2、所有食材洗干净，切好，做好准备。

3、热锅加油，爆香花椒干辣椒。

4、炒香葱姜蒜。

5、加白糖两勺，糖一定加够，少些白酒，翻炒。

6、加蚝油、加生抽翻炒。

7、加木耳翻炒，此时加半碗水或者高汤，烧。

8、加香菜，等水收汁，不要收的太干，尝一尝木耳的咸淡。汁不要收干。

9、面条煮好后，加入虾尾捞拌均匀即可。

黄磊凉面的正宗做法？

用料

芝麻酱，香油，蒜泥，姜末，糖醋汁，香醋，生抽，芥末油，肉末，榨菜末，鸡蛋丝，黄瓜丝，绿豆芽，胡萝卜丝豌豆，花生碎，白芝麻，辣椒油，新鲜切面适量

制作方法

1.肉末里放入葱，白胡椒粉，盐 ，将其腌制 然后放点老抽-提色

2.用油滑开肉末 把肉末炒得干干的

鸡蛋摊在非常薄的平底锅上 摊完之后卷起来 切成丝

3.现炸辣椒油 红的辣椒粉 先用油把它和了

在起一锅花生油或者豆油 起完之后 油温合适之后 一点点浇到辣椒粉里面

4.一定要宽汤煮面！就是水多 ，然后沥干 然后开电风扇 面浇上 豆油或者香油

5.摸油吹凉，接下来就可以拌面咯！

食材：鲜面条200克，黄瓜50克，酱油20毫升，香醋35毫升，白糖8克，盐3克，花椒面5克，大蒜3瓣，香葱1根，香油15毫升，辣椒油15毫升，花生或熟芝麻少许

做法:　

　　1.汤锅中的水烧开，然后加入少许盐、一勺（15ml）食用油搅匀，然后放入面条搅散，加盖煮至水沸腾，然后改成中小火，加入约100ml左右的清水，再次将汤烧开，用筷子夹断面条感觉微微有点硬，中间还有少许的白芯即可关火，将面条捞出用凉水降温；

　　2.面条晾凉后沥干水分，淋上食用油拌匀，摊开防止粘连。此时将酱油、香醋、白糖、盐、花椒面、香油、蒜末等调味料混合均匀，食用前将调料倒在面条上，在撒上黄瓜丝、香葱、花生末拌匀，淋上辣椒油即可。

到此，以上就是小编对于黄磊拌面速食做法自制配料的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄磊拌面速食做法自制配料的3点解答对大家有用。