速食爆浆鸡肉的做法,速食爆浆鸡肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食爆浆鸡肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食爆浆鸡肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 爆浆鸡正宗做法？
2. 家庭鸡排的做法，你学会了吗？
3. 鸡排的制作全过程？

爆浆鸡正宗做法？

做法步骤

1. 先将鸡胸肉切片，最好切成一样大的。然后用刀背拍打 将鸡肉拍打松软

2. 放入器皿中腌制，加入盐、料酒、姜片、生抽、胡椒粉适量 放入冰箱腌制半小时左右

3. 两个鸡蛋打成蛋液，取面包糠、淀粉适量，芝士一片。

4. 将芝士夹在两片鸡胸肉中间，先蘸满淀粉，然后再蘸鸡蛋液，之后裹上面包糠在蘸些淀粉。注意:一定要将两片鸡肉粘合好，可以在两片鸡肉边缘摸些淀粉，防止芝士露出来。

5. 油开后，下锅炸，炸至金黄捞出控油。喜欢沙拉酱或者番茄酱的可以搭配着吃

食材和调料：鸡胸肉一块、料酒少许、奥尔良腌料适量、芝士片适量、鸡蛋一个、玉米淀粉适量、面包糠适量

爆浆鸡块的做法步骤

第1步.

将鸡胸肉切1cm厚，跟肯德基的鸡块一样大小，中间横切一刀

第2步.

将切好的鸡块放料酒、腌料，腌制一晚上

第3步.

将芝士片平均分成八块，这样切“卅”，芝士片最好比鸡块小一大圈，要不到时候烤完都溢出来了

第4步.

把芝士片放入鸡块中间

家庭鸡排的做法，你学会了吗？

1.鸡胸肉洗净后捞起沥干水分。

2.先把鸡胸肉用刀在1/2厚度处片开成相连的一大片。

3.用锤子敲打成厚薄均匀片。

4.放入碗中加入盐、料酒、生抽、姜汁、黑胡椒粒和少许生粉，轻抓匀后腌制2小时让其入味。

5.腌制好取出在中间偏一面处加入芝士片和奶酪丝。

6.把另一面合起来。

7.放在蛋液里均匀裹上

8.最后沾上面包糠轻轻用手压一下。

9.空气炸锅200度预热5分钟后刷上少许油把鸡排放入先炸10分钟，10分钟后取出翻面再把表面刷上油再炸10分钟即可。

材料:

鸡胸肉、胡椒粉、料酒、蚝油、生抽、淀粉、面包糠、鸡蛋、盐。

步骤:

1、把鸡胸肉从中间切开，用刀背拍松。

2、倒入生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐，用手抓匀，腌制2个小时。

1.准备适量鸡胸肉，去掉表面的脂肪筋膜等。再对半切开，然后用刀背把鸡肉纤维拍散，两面都拍一下。

2.鸡胸肉放入盆中，加入适量料酒，葱姜段，抓拌均匀，腌制几分钟去腥。

3.调个腌料汁。碗中加入两勺生抽，两勺蚝油，适量胡椒粉，适量盐，适量五香粉，适量现磨黑胡椒，再加小半碗清水，搅拌均匀。然后倒入盆中，抓拌均匀，让鸡肉充分吸收料汁。

4.碗中加入两勺玉米淀粉，加少许能化开粉的水。倒入鸡肉中，抓拌均匀。

5.盖上保鲜膜，密封腌制2个小时以上。

6.一次吃不完的可以放到保鲜袋中，冷冻。冷冻是冻冰块的那一格。

7.腌制好之后把它取出来，准备适量的面包糠，鸡胸肉两面都裹上鸡胸肉，按压紧实。

8.起锅倒油，油热下入鸡胸肉，盖上盖子，开小火慢慢煎。

9.反复翻面多次，煎到两面金黄即可，大概需要6-8分钟左右就可以煎熟了。

鸡排的制作全过程？

食材清单

鸡排腿 1个 、 盐 3克 、 料酒 1茶匙 、 胡椒粉 少许 、 裹炸粉 适量 、 食用油 200克 、 番茄沙司 适量 、 生抽 1汤匙 、 玉米淀粉 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/10

鸡排腿洗净。

步骤2/10

去骨。

步骤3/10

鸡胸肉280克，红葱头100克，葱1根，蒜头3瓣，姜4片，豆鼓35克，油4大匙，味精半匙，酱油1小匙，太***1匙，玉米粉少许，盐半匙，蚝油1小匙，糖半匙。

做法：鸡肉切块，用太***，玉米粉拌匀，腌至5分钟，葱切断，红葱头稍拍，蒜切碎。

锅中油加热，放红葱头炸5分钟，放入鸡块，葱，蒜，豆豉炒4分钟后，再加入盐，味精，酱油，蚝油，糖水蒸4分钟左右，即可盛盘食用。

到此，以上就是小编对于速食爆浆鸡肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食爆浆鸡肉的做法的3点解答对大家有用。