速食烟熏鸭胸肉做法,速食烟熏鸭胸肉做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食烟熏鸭胸肉做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食烟熏鸭胸肉做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 手撕鸭胸肉的正宗做法
2. 熏鸭胸肉是真肉吗？
3. 嫩姜炖鸭子的做法？

手撕鸭胸肉的正宗做法

食材:烟熏鸭胸肉200g。辅料:橄榄油适量，茴香少量，八角1颗，桂皮少量，花椒少量。

步骤:1.准备食材，鸭胸先用油纸包裹放微波炉解冻。

2.热锅后，加入橄榄油，等油热后，加入花椒、茴香等香料爆香。

3.放入鸭胸，大火煎熟4.煎好后切片装盘即可

手撕鸭胸肉的做法

食材明细

带肉烤鸭半只 黄瓜

胡萝卜

芝麻酱2匙 香醋1.5匙

生抽2匙 蜂蜜1匙

葱姜蓉共1匙 辣椒油

花椒油1匙 熟白芝麻适量

做法详细步骤

1、剔下烤鸭上残留的鸭胸肉、腿肉等，撕成肉丝；

熏鸭胸肉是真肉吗？

是真的鸭胸，不过是处理过的，鸭胸很便宜。

熏鸭胸肉即熏鸭子胸脯上的肉，熏鸭的做法如下：

熏鸭：锅里放锡伯纸，上面加米，红茶，红糖混合物，放个小架子，把盐水鸭放上面，盖上锅盖，大火熏15分钟。

嫩姜炖鸭子的做法？

1、准备材料：烟熏鸭一只（约600克）葱、姜、 蒜、花椒、桂皮各适量、啤酒一瓶。

2、调料：啤酒 、酱油、蚝油、料酒

3、把鸭子用一下，切块，用菜刀在鸭肉上切出口子，放入锅中，加啤酒（四分之三瓶）、料酒、盐腌制二十分钟。

4、锅内放油，烧至七成熟，放入桂皮、八角、葱段煸炒；

5、把鸭肉倒入锅中 ，放入料酒、蚝油、酱油翻炒，如果爱吃辣，可以放些辣椒酱调味；

6、鸭肉炒至金***后，倒入啤酒，大火煮开 ；

7、将啤酒煮到半干时，将鸭肉连同啤酒倒入炖锅焖十分钟即可。

食材准备：老鸭600克、咸肉80克、鸡油菌20克、生姜少许、黄酒2汤匙、虫草花10克、盐少许、葱花少许。

注：

1、咸肉有咸味的，加盐的时候先要尝试味道再加盐调味，以免过咸。

2、电压锅炖煮过程不会流失水分，所以水不必加太多，用明火炖水要加足，大火烧开后转小火炖。

步骤——

1、嫩鸭子准备半只备用。



2、嫩姜洗干净切片备用。



3、过滤一下鸭肉，加入料酒。



4、捞出来沥干水分备用，倒入不粘锅大火炒出油。



5、倒入嫩姜，一起大火煸炒。



食材：鸭子半只，子姜150克，小米椒8根，青椒4根，青花椒，郫县豆瓣少许，啤酒，生抽少许，香醋少许，鸡精

做法：

1、把鸭子洗净，切成小块用开水煮去血水，捞出。重新用水煮过30分钟捞出沥干水份

2、子姜洗净切成丝、青红椒切成圈。

3、热油锅（油要多些）把鸭子炒出油，发白时，倒入啤酒、豆瓣少许、花椒、生抽少许一起炒香，再下子姜和辣椒一起翻炒几下，起锅时放鸡精和几滴香醋即可。

到此，以上就是小编对于速食烟熏鸭胸肉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食烟熏鸭胸肉做法的3点解答对大家有用。