大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食千层饼烤箱做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食千层饼烤箱做法的解答,让我们一起看看吧。
主料:面粉400克、水235克、酵母4克辅料:面粉80克、五香粉2克、花椒粉1克、盐8克、油适量、小葱15克、青椒80克步骤:
1、食材2、面粉中放入酵母,用水和面团,和好后放温暖的地方发酵,趁着发面的时间,把青椒和小葱都切碎备用3、做油酥的面粉中放上五香粉和花椒粉,搅匀,将油烧热后浇进去,搅拌匀制成油酥,晾凉后调入盐搅匀。
4、面团发酵至2倍大。
5、将面团排气后擀开成大片,均匀的抹上油酥。
6、抹好后左右朝中间对折。
7、再将上下对折。
8、对折好的面盖上保鲜膜静置松弛5分钟。
9、将松弛好的面再轻轻擀开成面片,撒上小葱和青椒后将上下朝中间折。
10、折好后成宽10cm左右的条状,再切成宽3cm的小条。
11、将小条放在刷过油的烤盘中盖上保鲜膜发酵20分钟。
1· 先制作油酥,把面粉和五香粉、盐放入一个碗里混合均匀
3· 和面团,把面团材料混合
4· 用筷子搅拌成絮状
5· 用手揉成光滑的面团
6· 盖保鲜膜放在温暖处发酵30~40分钟
8· 把面团按压排气团圆,松弛10分钟
9· 将面团擀成长方形
10· 均匀的抹上油酥
1.面粉中加入适量的温水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜场二十分钟
2.芝麻酱中加入少许盐与芝麻油调开3.将场好的面团成约 .2 厘米厚的长方形薄片4.用小刷子在面皮上薄薄地刷上一层调好的芝麻
酱
5.将刷好芝麻酱的面皮对折,将边缘用手按紧
6.将折好的面皮再用面杖开
7.将4 至6 步骤重复一次
8.再在开的面皮上刷上芝麻酱, 将面皮的三分之一折起
9.最后将面皮分三次折好,再用面杖将折好的面皮稍稍开一些
10.再用刀将其切成 5 份
11.平底锅内放油,下入千层饼,小火将其前黄一面之后翻面,最后前至两面金黄中间熟透即可
主料:面团400克、猪肉馅200克;
辅料:葱末1段、蛋清1个、姜末4片、盐1小勺、料酒1汤匙、蚝油1/2汤匙、生抽2汤匙、花椒水少许、胡椒粉1勺、五香粉1勺、香油1小勺。
主料
中筋粉250克
水120克
酵母粉3克
辅料:玉米油30克,盐3克,五香粉3克,小葱20克
200克中筋粉与水、酵母粉放入打面缸,揉成光滑的面团。
50克中筋粉与玉米油、盐、五香粉混合均匀。
面团擀成长方形薄片,铺上油酥,撒一层小葱,然后沿三分之一处折叠
盖保鲜膜松弛10分钟后,第二次擀开、折叠,之后再重复这个操作,前后一共进行三次折叠。
折叠好的面团再次擀成0.5厘米厚的长方形面片,用刮板分割成块。
主料:面粉400克、水235克、酵母4克;
辅料:面粉80克、五香粉2克、花椒粉1克、盐8克、油适量、小葱15克、青椒80克;
步骤:;
1、食材;
2、面粉中放入酵母,用水和面团,和好后放温暖的地方发酵,趁着发面的时间,把青椒和小葱都切碎备用;
3、做油酥的面粉中放上五香粉和花椒粉,搅匀,将油烧热后浇进去,搅拌匀制成油酥,晾凉后调入盐搅匀。
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4、面团发酵至2倍大。
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5、将面团排气后擀开成大片,均匀的抹上油酥。
到此,以上就是小编对于速食千层饼烤箱做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食千层饼烤箱做法的3点解答对大家有用。
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