速食鸡翅年糕做法大全集,速食鸡翅年糕做法大全集***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食鸡翅年糕做法大全集的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食鸡翅年糕做法大全集的解答，让我们一起看看吧。

1. 年糕的各种吃法？
2. 鸡翅虾怎么做好吃？
3. 如何做年糕蟹煲？

年糕的各种吃法？

1.韩式炒年糕：

年糕片（或年糕条，自己个人口味准备），辣白菜（宗家府牌，本人认为这个牌子的味道正宗），圆***，韩式辣酱，洋葱，蒜

做法：

1、洋葱半颗切好备用，圆***小半颗切丝（不要太细），蒜四瓣切片；

2、热锅倒入色拉油少许，油温八成热时放入洋葱和蒜爆香，洋葱变软后放入辣酱翻炒，之后倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片继续煮，煮沸后继续加入圆***，待圆***变软后加入辣***继续煮（小火）；

配料： 瘦肉80公克（也可用鸡肉），大***150公克，韭黄100公克，木耳5公克，白年糕300公克，虾油5公克，糖2公克。

制作方法： 1.猪肉切丝，用盐拌过，再加蛋白和太***浆过，　30分钟。木耳泡水至发涨，摘去硬梗部份，清洗乾净，切成丝。 2.***洗净切丝，韭黄摘乾净切段备用。年糕也切成0.3公分厚的片。 3.油热至80℃左右，放下年糕片稍微炸一下使之定型，捞出。 4.另用油炒肉丝、木耳和大***，加入高汤焖至大***够软酥但仍有汤汁，放下年糕拌炒，加入虾油和糖炒匀，关火後再放下韭黄段拌一下即可装盘。

主料

年糕适量

辅料

蕃茄酱适量

白糖适量

***泡菜适量

1. 年糕适量切成小段儿。

2. 开水中煮一分钟至软。

3. 捞出沥干水分后在煎锅中煎至表面金黄后取出备用。

4. 不粘锅留底油加入适量蕃茄酱和白糖调好味道。

一、大***炒年糕

用料：大***、猪肉、胡萝卜、年糕、油、盐、鸡精

做法：

1、所有食材洗净切好；

2、起油锅加热，放入肉丝煸炒1分钟；

3、然放胡萝卜煸炒2分钟；

4、放入大***煸炒炒透；

5、放入年糕煸炒3分钟；

6、放适量的盐煸炒5分钟；

7、 最后放适量鸡精炒匀。

鸡翅虾怎么做好吃？

鸡翅虾的做法：

1.鸡翅切开翅中、翅尖、翅根，我只用了翅中和翅尖各5个2.虾开背取虾线，并将虾须剪掉3.虾加料酒、鸡翅加料酒和味极鲜腌制20分钟4.红薯，芹菜切细条5.切好的红薯用水冲一下，红薯、虾、鸡翅分别裹薄芡6.热油炸红薯，炸至八成熟即可7.下鸡翅炸至表面泛黄，有些干皮即可8.炸虾，炸至表皮变红9.准备调料，葱姜蒜，干辣椒，花椒粒10.鱼丸、鱼豆腐少许切半，年糕少许11.热油下花椒粒和干辣椒炸出香味，可以吃辣的稍微多一些更好吃12.放入葱姜蒜爆香13.加鱼丸、鱼豆腐、鸡翅炒14.加红油火锅底料和郫县豆瓣酱炒15.加芹菜炒，加半碗水16.加年糕17.水分快炒干时加虾炒18.加红薯条炒19.最后加入香菜段炒匀20.一盆鲜香麻辣的美食就好了

食材清单

虾肉 100g、鸡中翅 500g、料酒 少许、盐 少许

烹饪步骤

1把虾肉洗干净，剁成泥~~~剁虾泥的时候可以先用刀面拍打虾肉，这样剁起来会轻松点。

2把鸡翅去骨。这是这道菜最难的地方，去骨的时候要先把鸡翅骨头的两端连接处先切断，然后把连着的筋也切断，再一遍转动骨头一遍把骨头往外抽。

如何做年糕蟹煲？

下面是年糕蟹煲的一个做法：

螃蟹拨开外壳仔细清洗，鸡爪剪去指甲洗净，鸡翅表面划三刀，土豆去皮切厚片，笋切片，胡萝卜切块，姜切片，蒜对半切开，葱切段，洋葱切丝

鸡爪焯水去腥

将鸡爪放入九阳多功能锅的火锅盘中，加入700ml水和煮鸡爪用的调味料，调至高火煮开后转小火煮30分钟

煮好后捞出备用，将多功能锅重新调至高火档位，倒入适量的油，油略多一些，准备煎虾和螃蟹

油热后，放入虾和螃蟹煎至表面金黄后捞出

利用锅中底油，放入鸡爪、年糕，加水炖煮20分钟至鸡爪软烂，放入炸好的虾、螃蟹以及其他易熟食。

将多功能锅调至保温档，上桌,开吃。

到此，以上就是小编对于速食鸡翅年糕做法大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食鸡翅年糕做法大全集的3点解答对大家有用。