速食过桥米线的家常做法,速食过桥米线的家常做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食过桥米线的家常做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍速食过桥米线的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 袋装过桥米线使用方法？
2. 过桥米线家常做法？
3. 过桥米线干粉的做法？
4. 龙顺米线做法？
5. 过桥米线吃法步骤？

袋装过桥米线使用方法？

装袋过桥米线 便用方法，装袋过桥米线使用了袋子是一次性的塑料方便袋，方便袋可以袋风口也可以用，忌口的都可以使用，也可以用白色，有了为了好看，用彩色塑料袋也可以，要高温纸箱也可以，纸箱要用高级的纸做才可以用，反正什么是好的怎么用？

一、过桥米线什么时候放调料

二、过桥米线的一般做法

三、过桥米线的由来

过桥米线什么时候放调料

1、先放生肉片,一片一片铺平了放,利用鸡汤的高温把肉片烫熟。

2、再放鹌鹑蛋,放进去别搅动,否则就变成蛋花了。

3、生食放进汤里稍等片刻,熟了以后可以放入韭菜等蔬菜。

4、放入米线,如果口味重的还可以放入少许榨菜和油辣椒,拌匀就可以吃了。

过桥米线什么时候放调料

过桥米线的一般做法

过桥米线家常做法？

过桥米线是云南地区的一种传统美食，也是深受广大食客喜爱的一道特色小吃。它以其鲜美的口感和丰富的营养成分受到了大众的追捧。那么，如何做出一份正宗的过桥米线呢？

食材准备

米线：适量

鸡胸肉：200克

鸡蛋：2个

鸡腿肉：200克

鸡骨头：300克

香菇：适量

豆芽菜：适量

青菜：适量

过桥米线干粉的做法？

米线底料，和干粉料，是不同的，底料是配制好的油料包，干粉是，味精，十三香粉剂，跟据自已囗味可以调味的，先倒水开了后，倒入米线，然后跟据自已口味倒入底料和干粉料，既可

米粉，又名叫粉干、过桥米线、江西米粉、桂林米粉、直条米粉等，原料选择支链淀粉含量在80%~85%的非糯性早籼大米，经糊化、成型、干燥等工序加工而成。是一经久不衰的传统食品 ，且不断发展更新，现已从传统的地方风味食品发展为工业化产品，现已大量出口世界各地。

其他制作工艺流程:大米配比→洗米→浸米→磨浆(粉碎)→脱水、拌粉→挤条→榨丝→密闭→搓散→蒸粉→密闭→搓散梳洗→烘干→冷却→切断→计量包装→成品。

干米线的泡法:

1、将米线提前一晚放入凉水(自来水)中浸泡。使用时热水浸泡几分钟捞出，凉水过滤后就可以用了。

2、当天使用者将干米线放入锅内加入凉水，开文火煮至水开，关火，焖2~5分钟。捞出凉水冲洗，滤干备用。

龙顺米线做法？

1、先将米线、豆芽、豆腐皮等材料分别下锅焯烫，米线焯烫半分钟后捞出自然晾凉，豆芽、豆腐皮则焯烫至熟备用；

2、将乌鸡或者柴鸡放入砂锅中，用中火慢慢煲1个半小时，直到鸡肉软烂即可，这是过桥米线的原始汤，高级一些的也可以加入火腿、老鸭、腔骨一起煲，汤的味道越香越好，同时最好保证汤面上有一层薄油；详细制作方法在这里：

3、鸡汤沸腾后将砂锅烧热，连汤带油盛入砂锅中保持温度，食用前先放鹌鹑蛋、里脊片等生材料，肉片变白后再下火腿片、米线、豆芽、豆腐皮等，拌匀后即可。

原料：

鸡脯肉、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克。

制法：

1、把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘；

2、其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘；

过桥米线吃法步骤？

食材食谱热量：2***.5(大卡) 主料生肉片3-5片米线 一碗 方法/步骤 先放生肉片，一片一片铺平了放，利用鸡汤的高温把肉片烫熟。 再放鹌鹑蛋，放进去别搅动，否则就变成蛋花了。 生食放进汤里稍等片刻，熟了以后可以放入韭菜等蔬菜。 放入米线，如果口味重的还可以放入少许榨菜和油辣椒，拌匀就可以吃了。 END 注意事项 过桥米线的汤都很烫，吃的时候一定要注意。 希望我的经验能帮到你

到此，以上就是小编对于速食过桥米线的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食过桥米线的家常做法的5点解答对大家有用。