大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食糯米冰淇淋的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食糯米冰淇淋的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
1.把四个鸡蛋黄放在锅里,然后加入40克白糖,40克清水,将其搅拌,把锅放在小火上加热。
2.一边搅拌一边加热,直到沸腾冒泡,这个过程要不停的搅拌。当其变得熟了,就可以将锅放在冷水里隔水降温了。
3.把250克淡奶油放在大碗里,用打蛋器高速打发三分钟的样子,搅拌出很多气泡,这时候就把刚才冷却了的蛋黄液倒进奶油里,搅拌均匀。
4.将碗放进冰箱里冷冻成冰激凌,在碗里加入240毫升纯牛奶,60克白糖,40克玉米淀粉,130克糯米粉,搅拌均匀,上锅蒸熟。将其冷却,做成小面团。
5.在糯米面团揉面团的时候要防止沾在菜板上,然后做成一个个面皮,把冰激凌包在里边,冰激凌糯米糕就做好了。
糯米粉100克
糖15克水
紫薯泥50克
(1)紫薯蒸熟,过筛压成泥,备用。
(2)将糯米粉、紫薯泥先混合拌匀,加入糖和水搅拌均匀,然后放在平底盘中,盖上保鲜膜,蒸15-20分钟。
(3)蒸好后,待凉,把糯米团切成若干小块,裹入紫薯冰淇淋,捏成圆形
(4)成形的糯米糍放入装椰蓉的盘内,滚一圈,使其表面粘上椰蓉即可
(5)同样方法,取一块糯米团,裹入芒果冰淇淋,捏成圆形。成形的糯米糍放入装椰蓉的盘内打个滚,使其表面粘上椰蓉即可。
很高兴为您提供冰激凌麻糍的制作方法。以下是详细步骤:
材料:
- 糯米粉 150 克
- 热水 120 毫升
- 冰激凌球 适量
- 芝麻粉 适量
- 红豆沙馅 适量
步骤:
糯米糍。
糯米糍,软软糯糯、一口薄浆的糯米糍,相信很多朋友喜欢和其他雪糕不同,糯米糍的表面是用糯米制成的,可以闻到淡淡的糯米清香,里面包裹着奶油味十足的冰淇淋,咬上一口,清凉又好吃。
先做馅料:奶油奶酪130g常温软化+淡奶油100g+抹茶粉5g+糖15g,一起搅拌打发至浓稠顺滑,分成6份 用保鲜膜包成圆形,放冰箱冷冻2个小时以上,备用。
2.
. 糯米粉 80g+玉米淀粉 20g+ 糖35g+ 抹茶粉 8g+牛奶130g,搅拌均匀...
3.
. 出锅趁热加上8g黄油🧈搅拌匀均,放凉不烫后,上手揉捏成面团,面板上撒一点熟淀粉防粘...
4.
. 取出冰箱里的冰淇淋球,用面皮包裹冰淇淋收口捏紧,
食材准备
青团皮
糯米粉 玉米淀粉 细砂糖 牛奶 艾草粉 黄油
冰淇淋内馅
牛奶奶油 茉莉花茶粉 奶油奶酪 盐
制作流程
1 :将玉米淀粉和糯米粉混合过筛;黄油软化。
2.过筛后的粉类加入盆中,加入细砂糖
3. 艾草粉加入牛奶中,搅拌均匀
到此,以上就是小编对于速食糯米冰淇淋的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食糯米冰淇淋的做法大全的4点解答对大家有用。
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