大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食半成品香肠的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食半成品香肠的做法的解答,让我们一起看看吧。
烤15分钟即可,方法如下:烤肠解冻后,划刀口,放进空气炸锅烤架上;165度15分钟,喜欢焦脆的可适当延长时间;出锅按个人口味撒辣椒粉、椒盐等。
肉肠使用空气炸锅炸的时间可以根据个人偏好和肠的大小来决定。一般来说,您可以先在空气炸锅中预热,然后将肉肠放入,并根据肠的大小和所需口感来调整时间。通常情况下,冷冻肠需要炸3至5分钟分钟,直到肠表面金黄酥脆即可。建议您在炸时定期检查肠的熟度,以确保达到理想的炸制效果。
一、老面团:材料:
低筋面粉150克、中筋面粉50克、干酵母2克、盐0.5g克、冰水100ML(冬天用微温水)做法:将所有干材料加入水混合成团,揉至有筋度,面团表皮光滑为止(约揉5~10分钟)。将面团放在大碗中, 覆盖保保鲜膜等它发酵至两倍大, 约45~50分钟(天气冷时发酵时间会延长,可放在微波炉内温度较暖和)。
二、发面团:材料:
A. 中筋面粉100克、低筋面粉50克、糖2大匙、冰牛奶(或冰水,冬天可用温的)90ML、干酵母3克、小苏打0.5克(用来中和老面的酸性,无可省)B. 老面团35克C. 奶油(或色拉油)
三、做法:
1. 将A料揉成团,覆盖保鲜膜静置三分钟等面筋软化再加入B老面团揉出筋度.,再加入C奶油用力揉成光滑有筋度的面团2. 面团稍松弛后进行整形,整形后置蒸笼内发酵30~35分钟,之后用中火蒸13分钟至熟米包子1、青豆和玉米化开,用刀背压一压,稍微切几下;奶酪切小丁、红柿子椒也切小丁;2、自制的腊肠煮熟切碎、再切点青蒜和姜,放点朝鲜辣酱、再放点盐、白胡椒粉、牛肉粉伴匀;3、大米与糯米4:1的比例蒸熟,案板上放保鲜膜,盛点米饭铺上,放上拌好的菜料;4、提起保鲜膜裹成球状即可。
25-30分钟。蒸腊肠时,将腊肠清洗干净,直接放在蒸锅中,大火蒸熟即可。腊肠是常见的食材,制作的主要材料为肉类,辅料包括食用盐等。保存腊肠时,可以将腊肠放在通风的环境中存放,也可以放在冰箱保存。腊肠可以用于制作腊肠炒蒜苔、腊肠炒鸡蛋等美食。
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半成品冷冻香肠,提前冰箱拿出解冻。解冻以后,冲洗一下,厨房纸擦干,用叉子戳一下洞洞。
2.
烤箱两百度预热五分钟,烤盘铺好铝箔,放好戳好洞洞的香肠,进烤箱,烤十分钟后拿出翻面,撒上黑芝麻。
3.
继续烤五分钟,总计烤十五分钟左右。香喷喷油滋滋的烤肠完成啦 END
主料:熏烤肠150g。
辅料:萝卜干50g、盐适量、新鲜红辣椒2根、新鲜青辣椒1个、青蒜4颗、豆豉15g、擂辣椒10g、糖2g、生抽3g、食用油10g。
萝卜干洗净,泡水30分钟,挤去多余的水分,切成5cm长的段,下入炒锅,干锅煸炒到有一点焦***;
新鲜的青红辣椒切成辣椒圈,青蒜斜刀切成段,备用;
腊肠冲洗干净,斜刀切成3cm长的腊肠段,烧热水,下腊肠段煮5分钟,把油脂煮出去;
到此,以上就是小编对于速食半成品香肠的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食半成品香肠的做法的4点解答对大家有用。
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