自制速食芝麻丸的做法,自制速食芝麻丸的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制速食芝麻丸的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍自制速食芝麻丸的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芝麻丸的做法？
2. 整粒芝麻丸家庭简单做法？

芝麻丸的做法？

1· 将黑豆洗干净，炒熟，炒到嘎嘣响，盛出备用

2· 黑米洗干净，小火炒熟，炒到嘎嘣响为止，盛出备用！

3· 黑芝麻洗干净，炒熟，备用。黑芝麻一定要炒干为止。

4· 黑豆和黑米一起打成碎，打成面，越细越好。打完盛出备用

5· 黑芝麻单独打碎，也是越细越好。但是注意，不要打出芝麻油，不要打太长时间。

6· 把打好的面混合起来，上锅蒸熟，大火蒸40分钟。蒸完晾干晾凉。再用大火蒸40分钟。

7· 蜂蜜和热水，搅拌均匀，蜂蜜水备用。

8· 将蜂蜜水和黑芝麻等面，搅拌匀。蜂蜜水适量就可以，黑芝麻面粘稠可以捏成团就可以。

9· 搓成丸子

10· 将面搓成圆团子。用锡纸包裹，就可以吃了。常温下就可以保存。

1、黑芝麻从选料到炒熟，每一步都很重要。

2、炒的火候要把握好。慢火炒熟后，还要略微再炒一会儿。芝麻看起来胖鼓鼓的。

3、黑芝麻一定要磨成略微出油。如果用药品粉碎机，大概打三次就可以了。

4、磨了以后放一放，出油会更多。

5、芝麻磨出油做出来口感更好，用的蜂蜜也少。

材料：糯米粉350克，开水180毫升，黑芝麻适量，白糖80克，油适量

制作步骤：

1、把糯米粉称好，中间挖洞放入白糖，热水一点点倒进去搅拌，等凉揉光滑，然后用保鲜膜醒十分钟。

2、手粘些水，把糯米戳圆粘上黑芝麻放盘子备用。

3、把油倒入锅里，用大火烧四五分熟，改小火，一颗颗放进去，刚开始会沉下去，接下来慢慢浮上来，看到整个丸子上色微黄后，再翻下使各地方上色均匀，即可捞出

食材：黑芝麻粉250g，蜂蜜或白砂糖150g，也可以准备一点磨好的糯米粉。

烹饪方法：

1、黑芝麻，放入平底锅，小火炒香黑芝麻，再用破壁机打成芝麻粉备用。想要保留颗粒感口感的话，可以打大颗粒一点，不用太碎。

2、将蜂蜜倒入奶锅里，保持中小火加热，开盖熬煮10分钟左右之后，等蜂蜜不断冒小泡并呈直线型滴落时，即可关火。用白砂糖代替蜂蜜也是可以的，只是要不断搅拌，以免焦糊。

3、趁热往里面倒入黑芝麻粉，再用刮刀搅动几下，翻炒均匀后，就可以迅速关火了，因为锅的余温还会给芝麻和蜂蜜加热。

4、用手沾点清水，再搓成10克左右重的小芝麻丸，多揉几下，形状可根据自己喜好去定。

5、等芝麻丸出油和揉匀之后，再用保鲜膜裹或者锡箔纸裹好，冷藏半小时拿出。这时候，为了防止粘连，玻璃罐子底部垫一层油纸，放入真空包装好的黑芝麻丸，再密封保存即可。

整粒芝麻丸家庭简单做法？

1、黑芝麻从选料到炒熟，每一步都很重要。

2、炒的火候要把握好。慢火炒熟后，还要略微再炒一会儿。芝麻看起来胖鼓鼓的。

3、黑芝麻一定要磨成略微出油。如果用药品粉碎机，大概打三次就可以了。

4、磨了以后放一放，出油会更多。

5、芝麻磨出油做出来口感更好，用的蜂蜜也少。

用料

芝麻 大概300克，核桃 大概100克，蜂蜜 大概100克

步骤

1.芝麻打成粉

2.***的是核桃打的粉，反正一会儿也要搅拌在一起，我直接倒在一起了。

3.蜂蜜小火熬制一下，几分钟。起泡即可。

4.揉搓成小丸子。揉的时候带一次性手套，要不手上都是芝麻屑。

到此，以上就是小编对于自制速食芝麻丸的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制速食芝麻丸的做法的2点解答对大家有用。