大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食裙带菜汤做法豆腐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食裙带菜汤做法豆腐的解答,让我们一起看看吧。
材料
主料:干裙带菜100g、豆腐50g;
辅料:油适量、盐适量、葱花适量、清水适量
裙带菜豆腐汤
1
锅烧热,放入适量植物油。
2
加入葱花爆出香味。
3
加入适量清水煮沸。
4
将排骨、裙带菜、豆腐一起放入锅中,加入适量的清水。
以上是裙带菜豆腐排骨汤的基本做法,您可以根据个人口味和需求适当调整,祝您用餐愉快!
步骤 1 冷水排骨炒出血沫~冲洗干净备用
步骤 2 裙带菜切这么大左右段~(我这是盐渍的裙带菜提前半小时泡发好)
步骤 3 嫩一点的豆腐最好,切小块
步骤 4 葱花香菜沫备用
步骤 5 重新加水,放入提前焯好的排骨,煮开加点食用油,少许葱花~中小火持续煮个五六分钟吧
步骤 6 然后加入豆腐~ 再加少许酱油(酱油可以上一步就加了)然后烧开后中小火再煮个五六分钟
步骤 7 加入少量白糖
步骤 8 鸡精
步骤 9 放入裙带菜,再煮3分钟(裙带菜特别容易熟,开水汤十来秒就能吃了)我要把汤煮绿烂一点更好吃
步骤 10 最后加入葱花香菜沫
1、原料:鲫鱼、生姜、料酒、豆腐、裙带菜、盐、香菜各适量。
2、鲫鱼杀好洗干净,洗去内部黑膜。在鱼身上切上斜刀,另准备料酒和生姜葱等。
3、准备嫩豆腐1块(老豆腐也可以)将锅烧热,锅中倒油,先放姜片,然后放入鱼煎,一面煎好再煎另一边。
4、鱼煎至两面略焦黄后,加入料酒。再稍微煎下,然后倒入600ML热开水,滚开后,转移到砂锅,入砂锅滚开后加入焯过水的豆腐(不焯水也没关系),大火煮上。
5、保持大火,煮15分钟,关火,调味道,放点盐,撒点香菜叶即可。
用料
鲫鱼 1条
豆腐 200克
姜 3片
葱 2段
盐 适量
料酒 一勺
做法步骤

1、准备主要食材,生姜两三片,大葱两段,鲫鱼一条(这条有点大,要是小鲫鱼就用两条,豆腐鲫鱼的重量比例差不多是1:1.).
1、主料:裙带菜100克、豆腐200克、蘑菇适量。调料:葱、盐、白胡椒粉、高汤、豆瓣酱。
2、裙带菜泡发后洗干净剪成段备用;蘑菇一点点洗干净撕小块;盒豆腐切成方块;
3、锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开;
4、把所有的材料都扔进锅里煮开,中火煮2分钟,加盐调味,撒上少量的白胡椒粉,出锅即可。
用料
鲫鱼 2条 海带 适量 豆腐 适量 大蒜 2瓣 香葱 适量 料酒 适量 鸡精 适量 胡椒 适量 盐巴 适量
海带鲫鱼汤的做法步骤
步骤 1
鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净,加入适量料酒 和盐巴 去腥。海带洗净切片或丝都行;香葱切段;豆腐切片;姜片 ;蒜瓣;胡椒;葱段 (鲫鱼肚子里的那层黑黑的黑膜需去掉,否则会很腥)
步骤 2
把鲫鱼放进油锅里煎一下,鱼放进去后先不动它,让鱼先煎一会,然后再翻动,否则鱼皮会掉,影响美观;鱼的一面煎好,然后翻过来,煎另一面
步骤 3
把煎好的鲫鱼加入开水,大火煮开,加入蒜瓣,胡椒(胡椒用刀压碎)改小火慢慢炖20-30分钟。(依自己富余的时间来定)
步骤 4
到此,以上就是小编对于速食裙带菜汤做法豆腐的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食裙带菜汤做法豆腐的3点解答对大家有用。
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