速食土豆泥脂肪热量高吗,速食土豆泥脂肪热量高吗能减肥吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食土豆泥脂肪热量高吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食土豆泥脂肪热量高吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 土豆馒头的营养价值高吗？
2. 土豆也是主食吗？
3. 土豆能做主食吗？

土豆馒头的营养价值高吗？

评价营养价值，要先看针对什么人，如果是饥荒人群，自然以热量为主，但现在大多数人热量是不缺的，甚至大多超标，那么营养价值的评价一般是看蛋白质、微量元素和维生素的含量。

土豆和馒头的主要成分是碳水化合物，属于热量比较密集的食物，蛋白质和微量元素的含量不是太丰富，所以营养价值不是太高，只吃土豆馒头显然无法满足全部营养物质的需求。

土豆目前已经被划分为主食，主要因为其淀粉含量高，能为人体提供丰富的能量，而馒头也是我们主食中的一种，富含丰富的碳水化合物，这是从主食的总能量出发，那么土豆和馒头又不仅仅只有能量而已，营养价值的高低，不能单纯的从能量上来说，还有从食物本身去分析，以及对人体不同情况需要的不同营养素上来分析。

我们先来从土豆上分析，土豆之所以被划为主食，不单单是因为其淀粉丰富，而因其富含丰富的营养素，如胡萝卜素／钙／磷／镁／钾等，并且还富含丰富的膳食纤维，在很多贫困的地区以及发生灾难时，通常用土豆来做补给，主要原因也是在极恶劣的环境中，土豆能给予人体最大限度的营养。这也是土豆会被划分为主食的原因。其次，面对于现在物质丰富，食物多种多样，加上生活节奏快／压力大，肥胖及超重的人越来越多，那么我们就需要面临一个减肥的问题，而土豆因其淀粉过高，很多人不太敢吃，但其实，土豆除了营养丰富以外，它还有一个特性，就是煮熟的土豆在放凉以后，它富含都淀粉就会变性，变成抗性淀粉，抗性淀粉是一种类似于膳食纤维的成分，只有营养几乎没有热量，并且又有很好的饱腹感，因此想要减肥的人，主食搭配一份放凉的各种花式土豆泥是一个不错的选择。

那么对于馒头来说，馒头有精米面馒头也有杂粮馒头，要看从哪个角度来说，馒头到底有没有营养，馒头主要为人体提供必需的碳水化合物，这是人赖以生存的基础。馒头中除富含b族维生素以外，还富含丰富分钙／磷／钾／镁以及硒，如果添加上杂粮，那么还会富含膳食纤维等等其他的营养素，关键看，馒头是怎么做的。

其实，对于人体来说，真的没有办法去区分哪种营养价值高，因为我们身体需要的7大营养素：碳水化合物／脂肪／蛋白质／维生素／矿物质／水以及膳食纤维，缺了哪一种都会发生相应的缺乏症以及可能引起的疾病，并且食物本身都有它自己的特性，营养素也都有区分分高低，只有膳食的种类足够多，营养才能更均衡，我们的身体才能更健康。而对于某些营养素较为突出的食物，我们也不能盲目的过量的去补充，因为对人体的健康而言，均衡才是最好的，多了或者少了，都会带来问题。

土豆也是主食吗？

马铃薯，有很多名字，我国东北叫“土豆”、山东叫“地蛋”、广东叫“薯仔”，华北地区叫“山药蛋”；意大利叫“地豆”、法国叫“洋苹果”。马铃薯在我国主要的产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区，约占我国马铃薯总栽培面积的50%以上。

长久以来，马铃薯在我国大部分地区被当做蔬菜，“酸辣土豆丝”就是一道家常的经典菜肴，深受大家的喜爱。在我国部分地区，如内蒙古、甘肃等地，马铃薯常被当做主食，如土豆饼、土豆筱面等。

随着对马铃薯营养成分的深入研究和烹饪、加工方式的不断发展，马铃薯被加工成适合中国人消费习惯的馒头、面条、米粉等主食产品，“马铃薯主粮化战略发展”被提出，马铃薯正在逐渐变成我国三大主粮水稻、玉米、小麦的补充，逐渐成为第四大主粮作物。

马铃薯作为主食的吃法多样，可以经过煮、蒸、烤之后直接食用，也可以和大米、小米、杂粮等搭配作为主要原料加工成饼或面来食用，许多新型的马铃薯加工产品，如马铃薯饼干、马铃薯糕点等也被开发出来，逐渐被大家接受。

所以，不要拿土豆不当“干粮”。

张娜 营养学博士

土豆在我国大部分地区一直被当做蔬菜，如果不知道做什么菜，来盘酸辣土豆丝肯定错不了，而在内蒙古、甘肃等地，土豆常常被做成土豆饼、土豆筱面等主食。后来，随着“马铃薯主粮化战略发展”的提出，土豆正逐渐成为我国继水稻、玉米、小麦之后的第四大主粮作物。所以，别拿土豆不当“干粮”。

大米、小麦和玉米提供的营养成分，土豆都能提供，甚至更为优越。而土豆淀粉中有一部分抗性淀粉，难以被消化吸收，热量更低。另外，土豆中的氨基酸组成更加合理，且含有较多的维生素C，钾和B族维生素等。

购买土豆要尽量挑选个头适中而均匀、表皮平整且干燥的，表皮青紫、发芽的土豆坚决不能买，因为含有有毒的龙葵碱，大量食用会导致中毒。不过，在储存过程中萌发了幼芽的土豆也不必丢掉，把发芽的部分切除后还是可以食用的。

土豆能做主食吗？

土豆不仅能当菜，也能做主食。

土豆是一种淀粉含量很高的食物，蛋白质营养价值也很高，容易消化，吸收。还含有维生素C等等。

每100克土豆所含热量81大卡。作为主粮，食用后有很好的饱腹感。

土豆能做主食吗？

一个字能，因为土豆的普及性和世界性，他不仅是使各民族，各种族都能食用的一种食品，而且他在很多很多地方的民族把它用于主食，在我国以前的彝族就已土豆为主食的一个民族，因为土豆产自美洲后传到世界各地栽种，困土豆的适应性非常强，产量高，含淀粉量重等特点又特别适应人体所需的主食。所以土豆为人类做出了巨大的贡献，之后世界人口的增长和土豆有着极其的关联，所以土豆这种食品，不只是他用于主食，也制作成了很多美味的菜品，在人们的生活中，随处可见。如烤土豆以前就是彝族人民的主食，还有俄罗斯部分民族也用土豆作主食，土豆泥等。

土豆，是许多人最爱吃的食物之一，不管是炸薯条，酸辣土豆丝，还是烤土豆，都十分的美味。

土豆本身的热量就很低，而且饱腹感很强，用它来代替一些米饭或者馒头，还可以起到减肥的效果。

土豆与白面白米比起来，吃土豆后，血糖会上升的比较慢，有助于控制血糖，糖尿病人，如果用它来代替一部分主食是非常健康的选择。

如果完全代替的话，肯定是不行的，每个人的体质都不一样，有些人一天不吃土豆就难受，有些人就很适合吃土豆，所以不管什么当主食，要吃出健康，吃出快乐，要享受食物，适合自己才是最重要的。

当然可以了！土豆是个特殊的蔬菜，既可以替代主食，又可以当蔬菜吃，被称为“地下苹果”的土豆，富含多种维生素，还是减肥的好食物，不过，前提是，想要减肥的，可千万不能把它油炸了哦，淀粉含量多的食物，经过油炸，会产生很多热量，所以呢，减肥还在吃炸薯条，就会多长出很多肉肉，明明是你的错，别让土豆背黑锅！怪你自己好咯！

用土豆做主食，最简单的是土豆饼，首先要先将土豆切片蒸熟，晾凉后碾成泥，调味加盐，加入玉米粒，胡萝卜丁拌匀，手上蘸干淀粉，把土豆泥做成小圆饼，入锅煎至两面金黄即可。

还有一种方法，就是用土豆来做水晶饺，具体做法我分享一下：

1.土豆切片蒸熟，碾成泥，加入干淀粉，和成面团

2.肉馅中依次加入料酒，盐，白胡椒粉，生抽，香油，搅拌均匀上劲儿，加点切碎的海米，葱花搅匀

3.把土豆面团揪剂子，擀成圆皮，包馅，成饺子状，用干淀粉做薄面，防止粘连

4.[_a***_]水晶饺，锅上汽，蒸15分钟即可

这个方法比较简单健康，可以是肉的，也可以做素的，蒸熟之后，透明的感觉，很有食欲。干淀粉的加入，可以增加外皮的韧性，同时，也可以起到防止粘连的作用。总之，用土豆做主食，还是个不错的主意，口感也很不错呢！

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到此，以上就是小编对于速食土豆泥脂肪热量高吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食土豆泥脂肪热量高吗的3点解答对大家有用。