扬州炒饭做法速食版包装,扬州炒饭标准做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于扬州做法速食版包装的问题，于是小编就整理了5个相关介绍扬州炒饭做法速食版包装的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗扬州炒饭做法和配料？
2. 谁给我正宗扬州蛋炒饭做法？
3. 扬州炒饭做法？
4. 扬州炒饭做法？
5. 扬州炒饭怎么做？

正宗扬州炒饭做法和配料？

制作配料：剩米饭1碗 玉米粒50克 胡萝卜半个 火腿1根 青菜2颗 小葱1把 生抽1勺 盐半勺 鸡蛋1个

制作方法：

1、准备所需要的食材；

2、火腿、胡萝卜、小葱全部切成小丁备用；

3、锅中加点植物油，油热后倒入蛋液炒至凝固，盛出备用；

谁给我正宗扬州蛋炒饭做法？

蛋炒饭谁都会做，各有各的做法，但是万变不离其宗，首先留一碗隔夜的饭，小米饭更好，锅里放油把鸡蛋炒碎，加胡罗卜丁，虾仁，青豆，火腿丁之类的，愿意怎么加就怎么加，基本上熟了以后炒饭，现在的人注意健康，油少放点，饭炒松散后把鸡蛋及配料一起下锅，翻炒几下，最后撒上葱花即可。这是我们老人常做的蛋炒饭，跟饭店里的肯定不能比，差一大截呢。

用料：鸡蛋、米饭 、胡萝卜、玉米、青豆、葱

做法：

1.把所有食物材料全部清洗干净、切成丁状，所有食材准备到位。

2. 鸡蛋打散

3.倒入油，开始热锅 ，然后把食材倒入锅内，并用铲子不断翻炒 

4.加入盐、葱花，最后再继续反复翻炒，就可以出锅啦

扬州炒饭做法？

1.先将部分配料，如火腿、鸭肫、鸡脯肉、冬菇、冬笋、腊肉等，用厨刀分别切成大小基本相同，且略小于青豆的方丁，同时将所有鸡蛋均打入一只大碗内，然后加入精盐10克、葱末3克，直至人工搅打均匀为止。

2.将炒锅上火烧热，后舀入熟猪油35克烧热，放入虾仁划油至成熟，捞出沥油，再放入海参、鸡肉、火腿、冬菇、冬笋、干贝、鸭肫、猪肉煸炒，加入绍酒、精盐3克、鸡清汤烧沸，盛入碗中作什锦浇头。

3.炒锅置火上，放入熟猪油65克，烧至五成热时，倒入蛋液炒散，加入米饭炒匀，倒入一半浇头，继续炒匀，将饭的2/3分装盛入小碗后，将余下的浇头和虾仁、青豆、葱末5克倒入同一锅内，同锅中其余炒饭一同加热炒匀，盛放在碗内盖面即成。

4.在制作过程中，一定要了解并掌握关键技术，动作要一气呵成，翻炒须快捷，同时要控制好用油量，做到用量适中，米饭炒透。还需注意掌握火候，既不能大火，也不能文火或小火，火大易便饭出现焦糊状，文火或火小则难以炒透，从而使口味和质量均受影响。

扬州炒饭的做法步骤 :

1 干贝先泡水,再放入锅内蒸约20分钟后,再剁成细条状备用.

 2 鸡肉洗净后,切成小块状. 

3 海参洗净后切成丁状,葱花切好备用. 

4 金华火腿切成丁状后,和去肠泥后的虾仁。

扬州炒饭做法？

材料：

- 常规扬州炒饭：米饭、火腿肠、虾仁、豌豆、胡萝卜、鸡蛋、葱、盐、生抽、胡椒粉、油

- 特色扬州炒饭：米饭、叉烧、虾仁、豌豆、鳄梨、鸡蛋、葱花、盐、生抽、胡椒粉、油

做法：

1. 把米饭提前煮熟，放凉备用。

2. 准备好火腿肠、虾仁、豌豆、胡萝卜等食材，切成小块或丁备用。

3. 把鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅匀备用。

4. 热锅凉油，先把鸡蛋炒成蛋饼，取出备用。

5. 锅中再倒入适量油，放入已经切好的虾仁、火腿肠、豌豆、胡萝卜等材料，煸炒均匀。

扬州炒饭怎么做？

扬州炒饭名扬天下，不管是在哪里，中餐厅和西餐厅，都可以点到扬州炒饭，可见它的影响力。扬州炒饭有很多种炒法，不过，基本上是离不开蛋和饭。

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食材明细：

米饭：适量

鸡蛋：2只

火腿肠：250克

青豆：50克

玉米：50克

胡萝卜：50克

盐：适量

到此，以上就是小编对于扬州炒饭做法速食版包装的问题就介绍到这了，希望介绍关于扬州炒饭做法速食版包装的5点解答对大家有用。