大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于网红香辣炒面速食做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍网红香辣炒面速食做法的解答,让我们一起看看吧。
香辣丁丁炒面是一道口感丰富、辣味十足的经典面食。首先,将方便面快煮熟备用;
其次,切好辣椒、蒜等配料,并准备一些蔬菜和肉类(如火腿、鸡肉),炒至熟烤;
最后撒上些许辣椒粉和花椒粉进行调味,增添辣味和香气,最后翻炒均匀即可。这道美食简单易做,适合各种场合和口味偏好。
【家常麻辣面】
所需材料:面条半斤、猪肉100克、绿豆芽150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、麻椒20-30粒、辣椒末2茶匙、辣椒粉1茶匙、黄豆酱1汤匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、 做法步骤:
1.面条最好选用鲜面条、切面,或者手擀面,吃着口感好,劲道,把绿豆芽投洗干净。
2.猪肉剁成末,黄豆酱加少许水,搅拌均匀,稀释一下,炒制时,就不会糊锅。麻椒选用绿色的麻椒,麻味比较重。
3.锅内加入水烧开,下入绿豆芽焯水,把绿豆芽焯水至断生,将绿豆芽捞出,放到冷水中投凉,捞出沥净水分待用。
炒麻辣面是一道非常受欢迎的中式家常菜,下面是详细的做法步骤:
所需材料:
- 1根胡萝卜,切丝
- 1颗洋葱,切丝
- 1个青椒,去籽切丝
- 适量豆芽
- 适量大葱,切段
- 适量蒜瓣,切碎
1.首先我们先处理配菜的部分,比如把鸡蛋提前煎一下然后盛出备用、猪肉或者牛肉选择少筋的部位来顶刀切丝、蔬菜提前摘洗干净切丝备用;
2.然后再烧一锅开水煮面,面条就看家里有啥了,方便面、挂面、鲜面条甚至是意大利面都可以,水里加一点盐然后就把面团下进去煮至8分熟捞出立刻过冰水,然后沥水、拌一点油;
3.炒锅烧热下油,然后下肉丝之类的炒变色,再青椒、洋葱之类的炒一下,接着下面条翻炒,然后是鸡蛋之类的东西,东西下齐了就开始下生抽、盐之类的调味,炒匀出锅。(下配菜的顺序主要看你选了什么,生的肉类先炒、非绿叶蔬菜随后,接下来就是面条和特别好熟的食材或者是提前已经煎熟的鸡蛋之类的,简单的说就是相对难熟的先下。)
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洋葱,青椒洗净切丝备用。
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猪肉洗净切丝,加一勺黄酒,一勺盐拌均匀,加两勺淀粉上浆。
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起油锅,放两勺油,烧热后,下肉丝翻炒,8分熟之后盛出,留少许油。
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另起锅烧水下面条,接两次冷水烧开后,过凉水沥干,加入0.5勺油,一勺生抽拌匀。
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将洋葱,青椒放干入油锅中煸炒,将干辣椒切碎放入煸香。
把面条下锅,煮熟之后捞出来。过凉水一遍,然后花椒,葱,辣椒,热锅凉油,你就让他把辣椒,葱,花椒下进去,炒香之后再用青辣椒,洋葱。
蒜苗炒熟之后再下入面条,喜欢吃辣椒的可以多放点辣椒。这样炒出来的面条香辣可口,劲道好吃,非常完美,喜欢吃的朋友可以尝试一下。
主料
拉面200g
辅料
油适量,鸡毛菜适量,肉丝适量,生抽适量,老抽适量,鸡精适量,老干妈油辣椒适量
步骤1.面条
步骤2.锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞起
步骤3.用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开。
步骤4.鸡毛菜洗净,爆炒好的肉丝
步骤5.在你煮面的同时,把电饼铛预热,灯灭后,倒入适量的油,先把鸡毛菜倒入用筷子划开。
到此,以上就是小编对于网红香辣炒面速食做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于网红香辣炒面速食做法的3点解答对大家有用。
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