速食丸子炒香菜的做法,速食丸子炒香菜的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食丸子炒香菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍速食丸子炒香菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香菜素丸子的家常做法？
2. 香菜丸子的做法？
3. 信阳菜香菜丸子的做法？
4. 香菜肉丸的做法？

香菜素丸子的家常做法？

主料：旱萝卜600g，胡萝卜50g，豆腐渣100g，香菜60g

辅料：油适量，盐适量，味精适量，胡椒粉4克，小麦粉适量，姜8克

做法：

1.旱萝卜、 胡萝卜、香菜择洗干净。备好***。

2.将胡萝卜，旱萝卜擦碎。

— 食材清单 —

主料:白萝卜100g

辅料:胡萝卜100g，香菜20克，面粉300克，馒头1个

— 烹饪步骤 —

1· 香菜素丸子的食材准备好

2· 白萝卜、胡萝卜切丁，香菜切末

3· 加入鸡蛋一个，面粉、把隔夜馒头搓成沫加入到碗中

4· 加入清水放入五香粉、盐搅拌均匀

5· 油温六成热，把搅拌好的丸子挤到油锅中，炸至金黄捞出即可

香菜丸子的做法？

猪肉馅400克、香菜80克、香干100克、大葱30克、鸡蛋1个、干淀粉1汤匙、面粉2汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、酱油2茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉12茶匙、鸡粉12茶匙、生姜适量。

做法：

1、香菜洗净切末，香干、大葱、生姜切末;

2、把肉馅、香菜、香干、大葱、生姜末放入大碗中，打入鸡蛋;

3、加盐、白糖、胡椒粉、料酒、酱油、鸡粉、面粉、干淀粉搅打上劲;

信阳菜香菜丸子的做法？

做菜香菜丸子首先是把蔬菜焯水，挤出水份，放盐拌，这时又会出水，加葱姜辣椒面，拌匀再加面能团成丸子就行了。油烧五六成热改中小火下丸子炸，丸子下齐了开大火炸至漂起就关火捞出来。

1.准备香菜一小把，洗净后切碎，红萝卜半根，先切成片，再切成细丝，最后切成末放入盆中

2.然后把切好的菜拌在一起，加入适量芝麻油拌匀，这样可以锁住菜的水分

3.加入食盐半勺，味精半勺，十三香适量，打入一个鸡蛋清，

4.加入适量淀粉拌成硬一些的馅料

5.起锅倒入食用油，烧至四成热时用虎口挤出丸子下入锅中，

香菜肉丸的做法？

食材：

猪肉馅400克、香菜80克、香干100克、大葱30克、鸡蛋1个、干淀粉1汤匙、面粉2汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、酱油2茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉12茶匙、鸡粉12茶匙、生姜适量。

做法：

1、香菜洗净切末，香干、大葱、生姜切末;

2、把肉馅、香菜、香干、大葱、生姜末放入大碗中，打入鸡蛋;

3、加盐、白糖、胡椒粉、料酒、酱油、鸡粉、面粉、干淀粉搅打上劲;

4、锅内放入足量植物油烧制5成热，用左手抓一把肉馅五指收拢从虎口挤出成圆丸子状，用筷子帮助放入锅内，别的挨次做好入锅;

5、用筷子警惕翻动锅内的丸子，直到丸子成金***捞出便可

香菜肉丸子的用料

猪绞馅 450g香菜 250g鸡蛋 1颗纯净水(可不加) 60g葱白碎(葱总共用一根小葱，没有小葱也可以用大葱) 1g葱绿碎 3g生姜碎 2g生抽 20g花椒粉 1克黑胡椒粉 一小撮盐 6g香油 1g

二、香菜肉丸子的做法步骤

1、450克猪绞馅，加一颗鸡蛋。用筷子往一个方向搅打上劲。 稍稍上劲后加入水，一点点加。搅打成团。 注：水可以不加，但需要注意调整生抽和盐的用量。

2、加入切碎的葱白、葱绿、姜，继续搅打。 葱白味道重一点，喜欢葱的香气可以只加葱绿。 如果喜欢葱姜的味道加这些也不算少了，不喜欢在肉丸里吃到葱姜的话可以用浸泡的方法取葱姜水来用(泡在60克水里一段时间再搅打入肉馅中)。

3、加入生抽、胡椒粉、花椒粉。搅匀。 胡椒粉是现磨的，花椒粉我是现炒香一下再舂的。如果有磨碎机磨的更好。 超市买的纯粉可以，不加也可以。但花椒粉严重建议自己买整粒花椒炒香磨碎!非常重要! 香油是用来提香的，没有可以不用。

4、加入盐，搅匀;再把香菜切碎加入;最后加入香油。 香菜切碎一点，喜欢的多加。不喜欢太冲的味道，加150～250克我觉得都是可以接受的范围。

5、搅合均匀后就弄成丸子，冰箱冷冻一夜即可保存。 

到此，以上就是小编对于速食丸子炒香菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食丸子炒香菜的做法的4点解答对大家有用。