速食3头南非鲍鱼做法,三头南非鲍鱼

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食3头南非鲍鱼做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食3头南非鲍鱼做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 南非黄金鲍鱼做法？
2. 干鲍鱼做法，在家简单的做法？
3. 傻瓜麻酱、罐头鲍角煨滑鸡的专业配方及做法是什么？

南非黄金鲍鱼做法？

材料

鲍鱼6只，大蒜1头，红椒半个，葱花2棵，料酒10ml，生抽10ml，鸡精少许，植物油适量

做法

1.用刀将沿着鲍鱼壳的周围把鲍鱼肉片下来，去掉里面黑色的沙包，再将鲍鱼壳内外刷洗干净

2.将鲍鱼肉冲洗净，用刀在鲍鱼肉面上交错打上十字花刀，然后把鲍鱼肉摆放回壳中

3.红椒和葱花切碎备用。大蒜切成末，取一半的蒜蓉倒入5成热的油锅中用小火炸至微黄后捞出

4.将剩余的蒜末与炸好的蒜末混合，调入料酒、生抽、鸡精和一小勺油混合即成蒜蓉汁

5.将鲍鱼摆入盘中，再上面放入调好的蒜蓉汁，水开后上锅蒸5分钟后取出，在上面撒上红椒碎和葱花，淋入热油即可

材料

鲍鱼，姜，葱，酱油

干鲍鱼做法，在家简单的做法？

焖干南非鲍鱼5只【熬鲍鱼汁】材料：金华火腿半斤、大地鱼半斤、猪蹄半个、料酒少许、鲍鱼汁 适量，焖干鲍鱼（附鲍鱼汁熬制）的做法步骤

用料

蚝油 

鲍鱼汁 勺250克

料酒 1勺

在家简单干鲍鱼做法食材明细猪尾骨250g干鲍鱼6个白萝卜100g盐10g生姜10g小葱5g料酒15ml咸肉10g步骤猪尾骨泡清血水洗净，咸肉用温水洗净后切片2.白萝卜去皮，干鲍鱼泡软后洗净（进冰箱冷藏泡2天中间要换水）3.先把干鲍鱼用清水浸没放入电压锅隔水蒸35分钟等排完气取出4.把白萝卜切成滚刀块5.准备生姜片和小葱打结6.锅内水开后加入白萝卜焯水一分钟后捞起7.咸肉和猪尾骨冷水下锅焯水至泡沫全部浮出后熄火捞起8.同时砂锅里倒入清水，把焯水后的猪骨咸肉葱结和姜片加入9.加入料酒10.撇清表面浮沫11.蒸好的鲍鱼连水一起加入后大火煮开盖上转小火一小时12.之后打开加入白萝卜转大火煮开再转小火半小时13.加盐调味后熄火14.撒上葱花上桌开吃

材料：干鲍鱼6个、鸡肉、葱、姜、青椒、盐、鸡粉、蚝油、生抽各适量

做法：

1、干鲍鱼提前泡发好，备用。

2、鸡肉洗净斩成小块，加盐、鸡粉、生抽、生粉先腌渍十分钟，然后入油锅煎至两面色金黄，盛出来待用。

4、沙锅用油将葱、姜、青椒炒香，把煎好的鸡中翅和鲍鱼入沙锅，再倒入高汤并调好口味，改小火焖至软熟，改大火收汁即可。

傻瓜麻酱、罐头鲍角煨滑鸡的专业配方及做法是什么？

●傻瓜麻酱

原料 芝麻酱500克，盐40克，白糖、味精各20克，麻油150克，高汤100克。

制作 取一干净容器，下入芝麻酱、麻油，搅拌均匀，再下入剩余调料，调制均匀即成。

特点 麻酱香味独特，咸鲜适口。

适应菜品 麻酱鱼肚、麻酱拌海螺片、酱拌茭白。

保存方法 在低于20℃的环境下可密封保存20-23天。

主厨提醒 芝麻酱一定要先用麻油调拌均匀，否则芝麻酱会起裂状，影响成品质量。

●罐头鲍角煨滑鸡

原料 罐装鲍鱼、净鸡各200克。

到此，以上就是小编对于速食3头南非鲍鱼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食3头南非鲍鱼做法的3点解答对大家有用。