速食食品麻辣烫加盟费：速食麻辣烫怎么做？

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本文目录一览：

• 1、冒菜和麻辣烫有什么区别?

冒菜和麻辣烫有什么区别?

1、外观不同冒菜的表面会覆盖上满满一层麻椒和辣椒油；麻辣烫看起来就显得清淡一些。口味不同冒菜的口味非常重，也非常油腻；麻辣烫通常都是以骨汤麻辣烫为主，口味偏淡。

2、冒菜和麻辣烫的区别：成品形式不一样，吃法不同，售卖形式不同。成品形式不一样。冒菜是用笊篱把所有材料盛着放到锅里煮熟，麻辣烫是竹签穿着在锅里烫，所以麻辣烫也叫做麻辣串，串串香。吃法不同。

3、起源不同。冒菜起源于成都，具有四川特色的传统小吃。麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。成品形式不一样。冒菜是用笊篱把所有材料盛着放到锅里煮熟的，麻辣烫是竹签穿着在锅里烫着吃。消费水准不一样。冒菜一份一份的卖，人均10-20元可吃饱，带有快餐性质。

4、生活中的蒋老师 2023-12-06 · TA获得超过128个赞 关注 冒菜和麻辣烫在外观和口味、调料和制作方式、就餐形式、售卖形式、制作形式、味型和汤料六个方面存在区别。冒菜重口味，麻辣烫相对清淡；麻辣烫类似小火锅，冒菜是速食品；麻辣烫人均消费较高，冒菜人均消费较低。

5、麻辣烫 口味不同 冒菜：选用优质香料，文火炒至焦香，与辣椒一起磨成细粉，冲入沸腾热油。浸渍而透，烘凉而成。使辣椒香、油香，药香、融为一体。飘出缕缕茗香，弥散十米开外。迄今为止，一些冒菜底料的独特风味仍然为许多同行所不能破译。

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