大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食食品麻六记的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食食品麻六记的解答,让我们一起看看吧。
第1步、黄豆芽焯水,铺在大碗底。

第2步、牛肉切片(不要太薄),加盐1克,生粉,老抽,料酒腌制10分钟。

第3步、鸭血和牛百叶切小块,分别焯水备用。

第4步、郫县豆瓣酱剁碎,千页豆腐切薄片,干红椒剪小段。

第5步、炒锅放油,下腌制好的牛肉炒一炒,盛出备用。

做法:
1、把牛肉切薄片,放到碗里,打入1个鸡蛋、适量淀粉、料酒、酱油一起搅拌均匀,腌制10分钟以上;
2、把金针菇和生菜去除根部和坏叶洗干净沥干待用;把所有的配料切配好备用,
3、起锅烧油,小火烧热后放入花椒和干辣椒段爆香;倒入2勺豆瓣酱一起翻炒爆香,倒入适量的热水,开大火继续烧沸水;
4、碗底部铺上生菜,把腌制好的牛肉片逐一放进去锅里烫熟;
5、把烫熟的牛肉片夹出来放在生菜上,用刚才烧沸的麻辣汤底把金针菇烫熟,夹到大碗里,然后把汤汁倒入大碗里;
6、在锅里单独烧少量的油,把蒜末、香菜、葱花、红椒圈、辣椒面和花椒面撒在牛肉汤底上,然后趁油热淋在上面爆香。
没有。
到目前为止麻六记在全国开了16家店,北京12家,上海2家,成都2家。
麻六记最早是由汪小菲等人创建的川菜品牌,目前在线下有16家实体餐厅(北京12家、上海2家、成都2家),线上也开拓了酱料、速食、零食、火锅底料、预制菜等各类食品。
到此,以上就是小编对于速食食品麻六记的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食食品麻六记的3点解答对大家有用。
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