大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食食品免煮临期的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食食品免煮临期的解答,让我们一起看看吧。
临期食品是指即将到达食品保质期,但仍在保质期内的食品。
常见的临期食物具体如下
1.标注保质期1年或更长的,临界期为到期前45天;比如罐头、糖果、饼干等。
2.标注保质期90天到不足半年的,临界期为到期前15天;比如一些真空包装并冷藏的熟食品,速食米饭之类。
3.标注保质期30天到不足90天的,临界期为到期前10天;比如一些灭菌包装的肉食品,鲜鸡蛋等。
3.标注保质期16天到不足30天的,临界期为到期前5天;比如酸奶、一些点心等。
4.标注保质期少于15天的,临界期为到期前1-4天。比如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等。
超过保质期的冷冻食品,由于其本身对储藏条件的特殊要求,易发生过早变质的情况,一般不建议食用。如开袋后发现冷冻包子并未发生变质,在特殊情况下,还是可以食用的。
一般情况下,冷冻的肉类保鲜期为4个月,保质期为9个月;海鲜类食品保鲜期1个月,保质期只有3个月;速冻饺子、包子等保质期6个月,蔬菜、剩饭、剩菜最好都在4天内吃完。
食品临期鉴定标准根据保质期来定,具体如下:
1、标注保质期1年或更长的,临界期为到期前45天,比如罐头、糖果、饼干等。
2、标注保质期6个月-不足1年的,临界期为到期前20天,比如方便面、无菌包装的牛奶果汁之类。
3、标注保质期90天到不足半年的,临界期为到期前15天,比如一些真空包装并冷藏的熟食品,速食米饭之类。
4、标注保质期30天到不足90天的,临界期为到期前10天,比如一些灭菌包装的肉食品,鲜鸡蛋等。
5、标注保质期16天到不足30天的,临界期为到期前5天,比如酸奶、一些点心等。
6、标注保质期少于15天的,临界期为到期前1-4天,比如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等。
临期食品,是指即将到达食品保质期,但仍在保质期内的食品,属于安全食品的范围,如超市的“临期食品专柜”销售的即是临期食品。虽然是临期但仍在产品保质期内,因此属于安全食品;有“临近保质期食品”、“临期食品可放心食用”等提示用语,降低消费者忧虑;可以减少销毁食品的浪费与返厂再加工过程中的环境污染;一般打折销售因此价格相对低廉。
临期进口食品是指即将到达食品保质期,但仍在保质期内的食品。2012年1月27日,国家市场监督管理总局发文明确要求,食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示。也就是说,到了保质期临界期限的食品,需要告知顾客并单独出售。
食品的临界期还要分情况。标注保质期1年或更长的,那么,临界期为到期前45天,比如我们常见的罐头、糖果、饼干等食品;
标注保质期6个月到不足1年的,那么临界期为到期前20天,比如经常囤货的方便面、无菌包装的牛奶、果汁之类的;
而标注保质期90天到不足半年的,临界期为到期前15天,这一类就是我们常见的一些真空包装并冷藏的熟食品、速食米饭等等;
还有第四类,标注保质期30天到不足90天的,临界期为到期前10天,这主要是一些灭菌包装的肉食品、鲜鸡蛋等等;
而标注保质期更短一些的,在16天到不足30天的,那么临界期为到期前5天,像酸奶、点心等;
最后一类,标注更短保质期,比如少于15天的,临界期为到期前 1~4天,例如新鲜牛奶、现做现卖的主食、未灭菌的熟食、未灭菌盒装豆制品等等。
到此,以上就是小编对于速食食品免煮临期的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食食品免煮临期的3点解答对大家有用。
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