大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食鸡蛋饼用油的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食鸡蛋饼用油的做法的解答,让我们一起看看吧。
做法
1.2小勺地瓜粉加水调成糊,打入两个鸡蛋,放入葱花,最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀;
2.锅里放点油,倒入适量的蛋糊摊开成饼,双面都煎好后即可食用。
食材:鸡蛋4个、盐一撮、马苏里拉乳酪一小把、小葱一颗、西红柿、香干一片、红辣椒、洋葱两片、植物油
做法:
②把小葱碎和一撮盐放进鸡蛋液里搅
③不沾平底锅上灶,倒油,不用倒太多。待油烧热,把步骤1中的碎碎放进去炒
④把蛋液倒进去,晃动平底锅让蛋液充分摊开
⑤在蛋液尚未全部凝固的时候把马苏里拉乳酪加进去,加在蛋液的半边,烙熟即可
煎鸡蛋饼 材料:平底锅一个,鸡蛋,面粉,榨菜丝,香菜,葱,油,甜面酱 做法:1:用清水,将面粉调开,先在面粉里面里面放入适量的盐(如果喜欢也可以放入味精或鸡精)然后慢慢地加入水,搅拌,注意水不要一下子加太多,这样很难将面粉调开,将面粉调成糊状,稀一点,最好是用筷子挑起来后,面粉糊能自己慢慢的流下,那就可以了。
2:将榨菜丝和香菜切成末子,葱切成葱花,待用。
3:将平底锅温热,然后倒入油,以油正好盖住锅底即可,开文火稍稍热油,倒入调好的面粉糊,运开面粉糊使其均匀的铺在平底锅里,文火慢烘,直到面粉糊成饼型。
4:在面饼上打上一个鸡蛋加入葱花,用一个铁汤勺,戳开蛋黄,然后尽量使其均匀的铺在面饼上,继续小火煎直到鸡蛋也慢慢结起。
5:下面是一个技术活,用一个平底锅铲将饼轻轻铲起,然后翻锅,让饼翻一个身,如果技术过硬的朋友,可以翻锅,技术不行的话就老老实实,用铲子小心翼翼的翻,继续小火烘。
用料:青红鲜尖椒末各500克,野山椒末250克,泡椒末200克,牛肉末50克,花生酱50克,孜然30克,豆豉末100克,蒜蓉、姜末各20克,三合油(牛油、羊油、花生油)1500克,百籽粉(一种调味品,起到增香、祛腥的作用)10克,鸡精、蘑菇精各10克,黄酒15克。
制作:锅放三合油20克,烧至五成热,下蒜蓉、姜末,小火炒香,下入剩余的三合油、青红鲜尖椒末、野山椒末、泡椒末、牛肉末、花生酱、孜然、豆豉末、百籽粉、鸡精、蘑菇精、黄酒,小火慢慢熬制15分钟,出香味即可。
注:1、成品呈红色酱状。2、不能加汤,有汤不易保存
材料:辣椒,蒜,姜,红油豆瓣酱,红油,甜面酱。
做法
1、辣椒泡水,去除辣味,打碎,蒜姜打成泥。
2、红油加热,放辣椒炸香,放蒜姜泥,豆瓣酱炒出香味。
3、在炒好的酱里兑甜面酱,兑到咸淡正常,一锅秘制飘香酱就做好了。
食材: 甜面酱1斤、大豆油适量 做法: 1.将锅内放入适量大豆油,小火待油热后 2.往锅内加入1斤甜面酱,期间要不停搅拌 3.中火至粘稠状时,在加入半斤纯净水待酱煮沸后加入盐,十三香,鸡精,味精。然后关火。 4.将醒好的面按照下面的步骤擀成面坯 5.然后放入油锅里煎好后刷上酱
到此,以上就是小编对于速食鸡蛋饼用油的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食鸡蛋饼用油的做法的4点解答对大家有用。
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