速食正宗油面筋做法,速食正宗油面筋做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食正宗油面筋做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食正宗油面筋做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 油筋面的做法？
2. 油面筋的家常做法？
3. 油面筋福袋正宗做法？

油筋面的做法？

1、油面筋10个，肉馅250克，油菜心50克，葱末、姜末、酱油、盐、味精、湿淀粉、老抽、胡椒粉、上汤、明油、色拉油各适量。

2、将肉馅加味精、葱、姜拌匀，油菜心焯水备用。

3、用筷子将油面筋戳破一个小洞，酿入肉馅，至八分满，放入笼中蒸熟。

4、炒锅加油烧热，下葱、姜煸香，添入上汤、老抽、蒸好的油面筋、油菜心，大火烧开后，加酱油、盐、胡椒粉、味精调味收汁，勾芡，淋明油即可。

一、自制油面筋的做法

1、将面粉揉成面团，反复揉至表面光滑，松弛半小时。

2、将松弛后的面团再搓揉至柔软有劲。(这样节省洗的时间)

3、将面团放在水盆里用手反复揉搓，抓捏。反复换几次水，直至面团不再能洗出白浆(洗出的面水不要倒掉，还可以做凉皮)。

4、过滤出面筋，用净水再将过滤出的面筋再洗一洗，将洗净的面筋分成10份，团成小团。

5、洗面筋的水放在低温处，天热可放冰箱冷藏室静置，沉淀几小时后倒掉上面清水，下面的沉淀物晾干即是澄粉(小麦淀粉)。加适量盐，搅匀可做凉皮。

6、暂时不炸用凉水浸泡，防止粘在一起。

油面筋的家常做法？

主料：丝瓜(500克)油面筋(500克)

调料：盐(5克)白砂糖(5克) 味精(2克) 花生油(75克) 香油(15克) 淀粉(豌豆)(8克)

制作工艺

1.将丝瓜刨去青皮，清水洗净，先将共剖开成两片，挖去籽，切成4厘米长的片。面筋用手撕成两片。

2.将炒锅烧热下花生油烧至八成热下丝瓜片煸炒几下，加盐、糖、汤125克、味精，放入同筋，烧沸后再烧片刻，即用湿淀粉勾芡，浇上麻油炒匀，出锅装盘。

油面筋福袋正宗做法？

把香菇，木耳，黄花菜，豆腐，已经放入食物料理机打碎，加鸡蛋，香油，盐，搅拌均匀

把搅拌好的馅儿填到油面筋里

锅中放入适量水加入少量生抽和糖，水开后放入油面筋，小火煮7分钟即可

到此，以上就是小编对于速食正宗油面筋做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食正宗油面筋做法的3点解答对大家有用。