大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于减脂菜团速食做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍减脂菜团速食做法的解答,让我们一起看看吧。
大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺😄
用料:莴苣叶、盐、蒜、味极鲜酱油、米醋、香油。
一、莴苣叶洗净。
二、锅中加水,加少许盐,几滴油,水开将莴苣叶焯至变色捞出过凉。
三、挤干水分,切段。
四、蒜剥皮,切碎。
五、莴苣叶及蒜碎放入碗中,根据自己的口味加盐、味极鲜酱油、米醋、香油拌匀即可。
莴苣叶子怎么做好吃?我的回答是凉拌莴苣叶,蒜蓉莴苣叶,炝炒莴苣叶都非常的好吃。莴苣又名莴笋,记得以前在饭馆里当学徒的时候,每年五月份是莴苣大量上市的时候。2002年的5月1日师爷也就是我们的老板从市场买回来一大捆莴苣,那新鲜嫩绿的叶子让我至今记忆犹新,扔掉实在是可惜了。每次做员工餐的时候,我们都将莴苣叶子做来给自己吃。下边,我就将这几种莴苣叶子的具体做法向大家详细介绍一下。
凉拌莴苣叶
原料:
莴苣叶适量,小葱1根,大蒜1个,干辣椒3个,盐,味精,,白糖,味极鲜,白醋,食用油。
做法:
莴苣叶子清洗干净,切成段。小葱切成葱花,大蒜剁成蒜末,干辣椒切成段。
锅里烧水,水开后倒入莴苣叶汆水后倒出。用凉水冲凉挤干水分,放入盆中。
盆中加入盐5克,味精3克,鸡精3克,白糖3克,味极鲜少许,白醋适量。葱花,蒜末,辣椒段放在盆子中间。锅里烧油,油熟后泼在盆子中间,搅拌均匀即可。
蒜蓉莴苣叶
原料:
分享一道蒜蓉莴苣叶。
春天的莴笋叶子可别扔,嫩着呢。
焯烫一下,泼点蒜蓉汁,比油麦菜生菜什么的都好吃。
一点怪味没有,颜色也更容易保持翠绿。
【蒜蓉莴苣叶】
材料:2根莴苣的叶子,大蒜1头,蚝油3勺,芝麻油2勺。
做法:1.掰下来的莴苣叶子洗净,大蒜剥皮后用压蒜器压成蒜泥。
2.锅中水开,放入莴苣叶,焯烫至全部变色即可关火。一分钟不到,千万别烫时间太长。然后快速的捞到冷水中,过凉后捞出,挤干水分待用。
莴苣叶营养丰富,富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、铁、镁、磷等微量元素及膳食纤维和莴苣素。尤其适合糖尿病、高血压、肥胖、缺铁性贫血的人食用。
在莴苣叶中,莴苣素含量丰富,食用时有一种微苦的口感,能***胃肠消化液的分泌,有促进消化的功能。
莴苣叶还有一定的吸油功能,在吃肉的时候,适量食用一些莴苣叶,可缓解肉食的油腻。
以前莴苣主要是吃茎部,但莴苣叶比茎部的营养价值更高。
莴苣叶的做法:
一、凉拌莴苣叶
1、将莴苣叶洗净,控干水分。
2、锅中放入清水,水开后加入少许盐和食用油,放入洗净的莴苣叶,焯水一分钟,捞出,放入凉开水中过凉。
3、大蒜用刀拍碎,剁成末。
4、将过凉的莴苣叶切成长短适中的段,放入容器中,加入适量盐、生抽、米醋、白糖、蚝油、香油,拌匀,即可。
到此,以上就是小编对于减脂菜团速食做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于减脂菜团速食做法的1点解答对大家有用。
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