大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食牛肉炒杏鲍菇的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍速食牛肉炒杏鲍菇的做法的解答,让我们一起看看吧。
杏鲍菇炒牛肉是一道美味且营养丰富的菜品,口感独特,制简单,以下是杏鲍菇炒牛肉的具体做法:
材料:
牛肉 300 克
杏鲍菇 200 克
青椒 1/2 个
姜末 适量
蒜末 适量
盐 适量

1
第一步,把准备用的食材洗好。
2
第二步,把牛肉,切的大些,薄些。其余正常切。
3
第三步,把杏鲍菇焯一下水,开锅就好。
4
第四步,先把牛肉下锅,添点水,怕肉硬。葱姜蒜下锅
5
主料
牛肉:200克 杏鲍菇,:100克
青椒:半个 红椒:半个
辅料
腌制牛肉::适量 细盐:1小匙
:1大匙 玉米油,:1大匙
李锦记,蚝油:2大匙 细盐:1/2匙
酱油:1小匙
1、杏鲍菇切段,竖着切片,洋葱和青椒切片备用,牛肉切片备用
2、热锅冷油,放牛肉翻炒至四成熟放到碟上。
4、再放入洋葱片翻炒。
5、放入牛肉片翻炒。
【杏鲍菇炒牛肉】
用料:杏鲍菇一根,牛肉一块,胡萝卜一块,大葱适量,生姜一块,生抽一勺,蚝油一勺,盐适量,料酒一勺,生粉少许。
步骤:
1,牛里脊肉一块,洗干净,切成片状,切牛肉的时候要逆着牛肉的纹理切,这样炒出来的牛肉嫩滑好吃。
2,切好的牛肉放入碗中,加入一勺生粉,少许盐,一点生抽,料酒,抓匀腌制片刻。
3,准备一根杏鲍菇,洗干净备用。
4,将杏鲍菇切成片状,杏鲍菇片的厚度大约比牛肉片厚一点点即可。
杏鲍菇炒牛肉的做法
1.牛肉切成小方块,加入一小匙盐、糖
2.加入黑胡椒粉、料酒、生粉
3.加入玉米油后拌匀,腌制20分钟
4.将杏鲍菇洗净
5.切成和牛肉一般大的小块
6.将红、青椒也切成小块
7.热锅内倒入油,将腌制好的牛肉倒入锅内
8.牛肉炒至6成熟时,捞起
9.锅内留少许油,将杏鲍菇倒进锅内翻炒2分钟
原料:杏鲍菇、牛肉、红辣椒、黑胡椒、姜、蒜、葱段。
做法步骤:
第1步、杏鲍菇洗净切粒。
第2步、买好的嫩牛肉也切成大粒,我买的是直接切好的那种,放入料酒,姜丝,黑胡椒粒,酱油拌匀。
第3步、准备少许姜末,蒜末,红辣椒切成块,葱切段。
第4步、把嫩肉粉提前在牛肉下锅15分钟内腌拌好,锅里的油烧热,炒牛肉石锅里可以多放点油,把牛肉倒入热油中翻炒至断生,捞出。
第5步、把牛肉粒放入盘中。
第6步、剩下的油放入姜末,蒜末,煸炒出香味后放辣椒段。
第7步、倒入杏鲍菇,慢慢的翻炒,如果太干的话可以少加点水。
第8步、再倒入牛肉粒,葱段翻炒,加酱油,蚝油,盐,最后勾芡出锅。
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配料
牛肉
200克
杏鲍菇(Pleurotus eryngii)
1
赋形剂
油
适量
到此,以上就是小编对于速食牛肉炒杏鲍菇的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食牛肉炒杏鲍菇的做法的5点解答对大家有用。
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