大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食披萨油锅做法窍门的问题,于是小编就整理了2个相关介绍速食披萨油锅做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
2、平底锅中火加热,倒入适量的橄榄油,五成热的时候倒入蒜泥炒香,再倒入洋葱末,炒到洋葱变色,出香味。放入番茄丁,翻炒片刻后加入清水。
3、分别加入罗勒、披萨草、黑胡椒,翻版均匀,同时,把锅中以煮熟的番茄丁压成泥,继续煮。
4、煮至汤汁收到8成干的时候,放入少量的盐调味即可。
步骤1
步骤2
放到锅里中火干炒,不要放油!
步骤3
炒到外皮有“虎皮”即可。
步骤4
然后剁碎
步骤5
1/12 将香菇和红萝卜洗干净切成丁,虾仁去虾线洗干净,花生仁也洗一下。
2/12 将线椒切成圈,葱姜蒜切成末。
3/12 香菇和胡萝卜下开水锅烫一下。将烫过的香菇和胡萝卜捞出来备用。
4/12 虾仁在开水锅中炤一下,其变色后捞出来备用。
5/12 将锅烧热,转小火放入油,趁油没热起来赶紧放入花生米,将花生米炒至沙沙响就可以了。
1、用料:香菇粒230克,干葱头碎、孜然碎各110克,小米辣碎、咖喱粉各25克,鸡粉、盐各15克,熟白芝麻40克,海鲜酱、煲仔酱、排骨酱、蒜蓉辣酱、辣妹子酱各50克,葱油800克。
2、做法:锅入葱油烧至四成热,下入干葱碎煸香,加入小米辣、香菇丁小火炒至香菇干香,再加入海鲜酱、煲仔酱、排骨酱、蒜蓉辣酱、辣妹子酱煸炒,用孜然碎、咖喱粉、鸡粉、盐调味,最后放入熟白芝麻拌匀即可。
模具刷油,放入面饼,叉子扎孔,刷披萨酱。放入玉米粒、胡萝卜、青豆。
2.
撒上芝士碎和洋葱碎,铺上培根,放入青椒和红椒,放入蔬菜粒,撒入芝士碎。
3.
烤箱提前预热,放入披萨模具,上火180度,下火220度,烤12分钟。
一、和面:
用温牛奶适量(40℃左右为宜),加入酵母适量(若欲快速发酵,需多加一些)。搅拌均匀后,加入面粉,用筷子搅拌均匀,面要稀软一些,和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。
二、备料:
1. 调味品:蕃茄沙司、沙拉酱(不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、大豆黄酱代替)、奶酪丝或奶酪小丁。
2. 蔬果类:熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。
三、制作:
面发酵好后,预热平底锅,锅底铺植物油一薄层,将发好的面平摊在锅底上,面饼上再淋少许植物油,加蕃茄沙司一层,沙拉酱(或甜面酱等)一层(根据自己的咸淡口味决定),再撒上蔬果类的备料,最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。用小火烙15分钟左右即可
自制披萨饼的步骤如下:
1. 准备饼皮材料:高筋面粉150克、白糖2茶匙、盐1/4茶匙、酵母粉1/2茶匙、黄油15克、清水80克。
2. 将饼皮材料混合,揉成光滑面团。
3. 发酵至两倍大。
4. 制作披萨酱:将番茄酱、白糖、黑胡椒、大蒜、葱花、蚝油、披萨草和清水混合,煮沸即可。
5. 擀成约8英寸的圆形饼皮,用玉米油刷匀,放入盘中,用手按压饼皮,将饼皮撑至与盘一致的大小,在边缘挤出一圈圆边。
6. 用叉子在饼皮上打出通气孔,再次发酵20分钟左右。
7. 在饼皮上均匀涂抹披萨酱。
8. 撒上马苏里拉奶酪和各种食材,如香肠、青豆、蘑菇、洋葱等。
到此,以上就是小编对于速食披萨油锅做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食披萨油锅做法窍门的2点解答对大家有用。
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