速食鱼肠火锅的做法,速食鱼肠火锅的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食鱼肠火锅的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食鱼肠火锅的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 爆炒鱼肠的正宗做法？
2. 鲶鱼火锅的做法？
3. 冬季吃鱼火锅的宣传？

爆炒鱼肠的正宗做法？

主料：鱼肚250克、 柿子椒20只、 红萝卜20克、 酸菜50只

辅料：油20毫升、 盐5克、 酱油5毫升、 蒜头5克、 蒜1块

步骤1柿子椒，红萝卜洗净切小块

步骤2鱼肚切短

步骤3坐锅，热油，放蒜头姜丝爆香

食材：新鲜鳘鱼肚，鱼肠各 1000克，青椒 2个，桂林辣椒酱 酌量，蚝油 酌量，花生油 酌量，酱油 酌量，姜丝 少许，蒜瓣 少许，料酒 1勺

方法/步骤：

1先将鱼肚和鱼肠洗净切块，用火锅烧开，水煮后加入少量生姜和花生油，将鱼肚和鱼肠放下，鱼肚卷起后取出，用冷水洗净。

2青椒蒜姜切块。

3用花生油炒青椒。马上开始做饭。桂林辣酱。

用料：草鱼肠适量

调料：油适量，盐适量，糖适量，沙彊粉适量，胡椒粉适量，米酒适量

第一步：准备材料。

第二步： 鱼肠剪开冼净，切段，下调料奄制二十分钟备用。

第三步：开油锅炒至金香即可品尝了。

鲶鱼火锅的做法？

材料：黄豆酱、甜面酱各一份、鲶鱼块一份、大葱、大蒜、姜、大椒、花椒粉、白糖、盐、料酒

制作步骤：

1.锅中倒油，将葱与姜入锅后爆香，然后加入黄豆酱与甜面酱炒出香味。

2.下入鲶鱼块，加入白糖和料酒，不要急着翻，要慢慢掂锅，让酱包住鱼块，加热后鲶鱼会出大量的油脂。

3.鱼肉开始出油后，将切好的大蒜与大椒、花椒粉放入其中

1. 两斤左右的鲶鱼一条，洗净切块，用料酒先腌几分钟，去腥。　　2. 豆腐切块备用，注意不要选内脂豆腐，要选稍老一点的硬豆腐，水豆腐下火锅不经煮，煮长了时间就成一锅豆腐脑。

　　3. 生姜大蒜切片，青红椒各一个切大丁，青蒜切长段，干尖椒剪好备用。　　4. 锅中倒入小半锅油，烧至八成热时下先入生姜片大蒜片，再下入干尖椒炒香。　　5. 至尖椒有些变色时，下入鲶鱼翻炒几下，看到颜色变白就可以。

　　6. 加两大勺盐，两锅铲醋，豆瓣酱和剁椒酱各两大勺，炒匀。　　7. 倒入半锅水，和煮汤差不多，刚好将鱼淹起来的水量就行。　　8. 下入豆腐。　　9. 盖上锅盖，大火烧开，然后改中小火，再闷煮二十分钟就可以了，记住不要怕煮老，老话说千滚豆腐万滚鱼，所以鱼和豆腐都是不怕煮的，越煮越嫩，越煮越入味。　　10. 加入少量鸡精，然后倒入火锅内。　　11. 炒锅留少量底油，倒入青红椒丁和青蒜叶，加少量盐，略炒一下，加在火锅上面就可以上桌。　　宰杀鲇鱼的方法：　　1、准备好一条鲶鱼，用菜刀敲击头部把鲶鱼敲晕。　　2、把鱼翻过来用食指和拇指，伸进鱼鳃处把鱼鳃掐断。　　3、把鱼的脖子掰断，这样鲶鱼就不会挣扎。　　4、不用破肚子把鱼鳃连同鱼肠一起***，把鱼肚子里用水洗干净。　　5、用菜刀切一节手指厚的鱼块。

食材

鲶鱼1千克，豆腐750克，菠菜100克，香菇50克，油炸粉丝50克

调料

香菜50克，盐15克，味精4克，胡椒粉4克，葱段40克，姜块40克，料酒5克，鲜汤1．5千克，香辣酱10克，腐乳汁5克。

制作

冬季吃鱼火锅的宣传？

1.吃鱼不见鱼~湖北荆州的鱼杂火锅，鱼子绵密、鱼肚脆韧、满满都是胶原蛋白，好吃又美容！

2.热气腾腾的鱼杂火锅总是在寒冷的冬日才让人心心念念，滚油红汤下，处处是宝的鱼杂火锅格外诱人带着一点肉的鱼皮、滑滑嫩嫩的鱼肠、一咬一口香的鱼籽、越煮越鼓囊的鱼泡，配上嫩豆腐，更显鲜美！

3.天气凉了，来份鱼杂火锅，鲜香麻辣，驱寒下饭

到此，以上就是小编对于速食鱼肠火锅的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食鱼肠火锅的做法的3点解答对大家有用。