大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于韩国速食紫菜卷做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍韩国速食紫菜卷做法大全的解答,让我们一起看看吧。
步骤 2
步骤 3
最后撒一些松子,炒一炒就可装盘了
小贴士
其实我放了不少松子,都落到盘子底了,如果没有松子,可以用花生、腰果等替代。
既可以当小菜吃,也可以装在密封罐子里当零食慢慢吃。
1. 把虾肉、肥膘切碎放一起剁成蓉;
2. 放盆内加精盐、葱姜末、味精、料酒、麻油搅成馅;
4. 用4个蛋清抽成蛋泡,加淀粉、精盐和成蛋泡糊;
5. 把紫菜洗净挤去浮水铺开,抹上蛋清粉糊,放上馅;
6. 卷成直径1.7厘米、长7厘米的紫菜卷;
7. 蘸满蛋泡糊,放入四成热的油中炸透;
8. 呈银白色时,捞出控净油,装入盘中即成。
黄瓜,胡萝卜切成条,火腿切条,鸡蛋打散用平底锅摊成蛋皮切成条。
熟白米饭适量,加入寿司醋拌均匀,平铺在紫菜上,撒上熟芝麻,铺上切好的食材,撒上肉松,卷成卷,切开即可
紫菜包饭是一道十分常见的韩国料理,起源于日本寿司,随后被朝鲜王国强行改名为紫菜包饭。韩国美食界的官方称呼为“朝鲜式紫菜包饭”。
韩国的紫菜包饭,犹如很多朝鲜民族的发明的产品一样,原先只是以盐腌制的咸鱼,制成后将鱼与米饭一起食用。对于紫菜包饭的起源学术界认为是朝鲜王国时期,通过曾是朝鲜王国臣属的日本对马岛宗氏将寿司传入朝鲜半岛,并独自发展为紫菜包饭。
做紫菜包饭必备的材料
米饭一小锅,不能过热会烫手,也不能过凉太硬不好吃(可以大米糯米等掺着煮,吃起来会更加美味)
韩国紫菜若干张(韩国紫菜是薄薄的一大片的,在朝鲜半岛有很多,在中国的大型超市也都有得卖)
若干个香肠。正宗的做法是加香肠,也可以根据自己的口味加肉松或腊肠(切碎加入)
若干个鸡蛋。一定要适量,否则会浪费的
胡萝卜一至二条,与之搭配的是腌萝卜,不过味道很咸。若买不到可以忽略不影响口感。
新鲜嫩绿的菠菜。
材料
大米150g,黑芝麻5g,油 5ml,鸡蛋 2 个,香葱 2 根,紫菜 适量,日式腌姜 25g,粗盐 3g,米醋4ml。
1 、将大米放入电饭锅中,倒入水,蒸米饭。蒸好后,迅速盛出,把米饭打散稍晾凉。香葱切粒。
2 、在蒸饭的同时,将黑芝麻和粗盐放入锅中,小火干炒至出香味,盛出备用。
3 、另取一小煎锅,抹上薄薄一层油烧热,将鸡蛋液打散,分次倒入锅中,煎成薄蛋皮,并将蛋皮切成细丝。
1、紫菜切成4小张。葱、蒜洗净,切细末,加入酱油、香油混合,调成酱汁。
2、菠菜洗净,用手捏住根。放入滚水中汆至叶片变深绿,取出,泡入冰开水中待凉。
3、将菠菜捞出,切去根,用纸巾吸干水分。紫菜铺在竹帘上,放入适量菠菜包卷起来,全部卷好后切段摆盘,淋上调好的酱汁。
4、白芝麻入锅,用小火炒香,撒在菠菜卷上即可。
制作方法如下:
1. 焯熟芝麻、菠菜和冬菇。冬菇切丝,菠菜切末。
2. 将菠菜和香菇丝放入碗中,加入一小勺盐、一勺白糖、一点胡椒粉、一点味精、鸡粉,以及适当多加的香油,充分搅拌。
3. 放入一些芝麻,继续搅拌。
4. 将蒸好的糯米排成薄片,用紫菜放在糯米上粘到一起。
5. 将之前的拌菜放到糯米上,用白布卷成卷。
6. 切成小节即可食用。
到此,以上就是小编对于韩国速食紫菜卷做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于韩国速食紫菜卷做法大全的3点解答对大家有用。
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