方便速食土豆鸡肉的做法,方便速食土豆鸡肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于方便速食土豆鸡肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍方便速食土豆鸡肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 菠萝土豆鸡块家常做法简单？
2. 风干鸡炖土豆的做法？
3. 如何做土豆干锅鸡？

菠萝土豆鸡块家常做法简单？

1/14 把所需的食材准备好，忘了放酱油。



2/14 菠萝洗净切成块用盐水浸泡15分钟，不喜欢吃菠萝心的可以切掉。



3/14 黄彩椒，红彩椒洗净一起切成大小均匀的块状，蒜瓣切成薄片。



4/14 鸡肉洗净沥干水分

菠萝，土豆，鸡块，家常做法，菠萝只需要半个就够了，因为菠萝是真香的，土豆大个一点的需要两个，切成小块备用，准备1/4的鸡块，腌制备用，鸡块的腌制料，少许盐，少许鸡精，两滴料酒，两片姜片，少许花生油，顺时针搅拌一分钟，放着备用，起锅烧油，把鸡块放入锅中翻炒，至两面金黄加入土豆块，继续翻炒，小火炒至三分钟，加入一勺水开水，闷三分钟，然后再把菠萝倒入锅中，一起翻炒，菠萝出香味就起锅

(1)、鸡洗净，切块，用生抽、胡椒粉腌15分钟。菠萝切成小块备用。

(2)、鸡块倒入沸水中煮2分钟，捞出洗净。

(3)、烧红锅，下油，爆香葱，放入鸡块爆透，占酒，加入少量清水，加盖烧 5 分钟。

(4)、加入菠萝，兜炒几下加盐、味精，用生粉勾芡即可上盘

1. 鸡切成块，用适量的生抽、白糖、盐和生粉腌一个小时，菠萝切块，柿子椒、红椒切小块，蒜头切片、姜切片土豆切块

2.锅内放适量的植物油，加热，放入腌好的鸡块炒熟



3.盛起，锅内放入姜片、蒜片和柿子椒、红椒爆香，放入土豆块儿



4.再放入菠萝和炒好的鸡块，放入适量蚝油炒匀即可

风干鸡炖土豆的做法？

食材

风干鸡1只 土豆 2个干辣椒 八角 青椒 大葱 姜 蒜各适量

步骤

1. 土豆切滚刀块，风干鸡剁成小块，准备好配料

2. 把风干鸡放入开水中焯一。

3. 锅中放油，放入配料爆香。

4. 接着倒入鸡块翻炒。

5. 倒入土豆翻炒，接着加入盐，料酒，生抽，老抽，白糖，黄豆酱翻炒均匀。

6. 然后移入炖锅中，加水，进行焖煮，40分钟即可。

先把风干鸡浸泡两小时，清洗干净，剁块土豆去皮切块。

锅中放油，放入葱姜蒜炒香，倒入风干鸡翻炒五分钟倒入土豆。放入生抽搅拌。倒入开水焖煮30分钟，放入鸡精洒入葱花调味即可出锅。

原料：本地土鸡3只（重约4500克），生菜叶10克，茉莉花茶100克。

调料：A料（花雕酒30克，香叶3克，八角、盐各20克，花椒15克，莳萝子5克，大葱段、大姜片各100克，泡好的茉莉花茶10克），老庞家炖肉香料1包，B料（盐、鸡精各200克，冰糖150克，黄豆原汁酱油1千克），纯净水15千克，色拉油40克，熟白芝麻5克，大葱段、大姜片各50克。制作：

1.土鸡宰杀制净，去除内脏和血污，加入A料腌制10小时。

2.锅内加入色拉油烧热，放入大葱段、大姜片和老庞家炖肉香料炒香，倒入纯净水，加入B料调味，大火烧开，小火煮30分钟成卤鸡用的卤水。

3.把腌好的鸡放入卤水中卤20分钟，再浸泡10分钟，捞出挂于通风处，风干3-5天。

如何做土豆干锅鸡？

用料先准备好，鸡 半只，土豆 1个，蒜 1瓣，姜 1片，葱 1根，豆瓣酱 1勺，花椒 适量，生抽 1勺，料酒 适量，盐 适量，糖 1勺，尖椒 三根，小米辣 四根，干辣椒 8个。

步骤 1

先将鸡肉冲洗干净，再用清水煮沸去血水（加入适量料酒），捞出再次冲洗干净。

步骤 2

为了缩短炒鸡的时间，我都会先将鸡肉用高压锅加水小压10分钟，不然就会炒很久滴！如果压太久，炒的时候鸡肉可能会烂掉，十分钟就刚刚好～另外，压的时候可以加入两勺盐，这样可以让鸡肉更入味！取出沥干待用

准备好所有配料待用：葱切段，蒜对半切，姜切成小丁，尖椒切碎，土豆切块，干辣椒与小米辣切段。

起锅烧油，将切好的土豆倒入锅中，转中火煎至金***捞出备用。

再次将油烧热（油可以适量多点，不然炒鸡的时候会容易糊，如果油少的话可以选择加水处理，但是加水的话自我感觉没有不加水的香），依次倒入一勺豆瓣酱，小火煎出香味，再放入姜、蒜、干辣椒、小米辣，继续小火熬制出香味。

倒入准备好的鸡肉，转大火快速翻炒，达到油爆鸡的感觉哈哈！加入生抽和盐，继续不停翻炒，需要炒几分钟。

倒入炸好的土豆与葱段，继续不停翻炒均匀，尝尝鸡肉与土豆都入味后，再加入尖椒，翻炒片刻，加入一小勺白糖翻炒均匀就准备起锅啦！

到此，以上就是小编对于方便速食土豆鸡肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于方便速食土豆鸡肉的做法的3点解答对大家有用。