大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食红豆饼烤箱做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍速食红豆饼烤箱做法的解答,让我们一起看看吧。
步骤 1
步骤 2
将步骤1倒入面粉里,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,醒20分钟。
步骤 3
酥油:面粉➕油 揉成光滑的面团 备用
步骤 4
将皮分成25g一份,油酥15g一份。皮擀开包上油酥,以包包子的方式包好,收口捏紧。
步骤 5
将步骤4包子油酥擀成长条,像这样折起来。
面粉 400克 、 牛奶 180克 、 酵母 4克 、 白糖 40克 、 黄油 30克 、 油酥: 、 面粉 100克 、 玉米油 50克 、 熟红豆 适量 、 砂糖 少许 、 鸡蛋 1个
烹饪步骤
步骤1
步骤2
煮熟的红豆控干汤汁,拌入白糖腌透,可以一层红豆一层白糖,动作要轻柔,尽量不要把豆子弄破
步骤3
拌好的红豆自然晾干
步骤4
白面加入酵母和40克白糖拌匀,鸡蛋打散倒入面粉中,这里可以稍微留一点蛋液一会刷蛋液用,加入牛奶和匀
因为冻饼冷冻后变硬,即使在微波炉里加热也容易出现内外温度不均匀的情况,导致热度不够均匀,影响口感。
所以最好把冻饼取出来,放到室温下解冻,再用微波炉或烤箱加热。
这样可以使冻饼加热更加均匀,避免因加热不当而影响口感。
另外,如果你喜欢吃口感更加酥脆的冻饼,可以先用微波炉加热40秒,再放到烤箱中以180℃的温度烤2到3分钟,这样可以让冻饼口感更加酥脆。
可以使用微波炉加热。
放进微波炉后,加热温度要调适中,加热几分钟后再调整翻转,这样就可以分开冻饼,能有效避免粘连。注意时间加热时间不要太长,容易烤的水分蒸发过度影响口感。
到此,以上就是小编对于速食红豆饼烤箱做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食红豆饼烤箱做法的2点解答对大家有用。
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