速食方便食品螺蛳粉,速食螺蛳粉好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食方便食品螺蛳粉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速食方便食品螺蛳粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 速食螺蛳粉汤料包是什么做的？
2. 有哪些品牌的速食螺蛳粉好吃？

速食螺蛳粉汤料包是什么做的？

速食螺蛳粉的汤料包是用螺蛳和猪或鸡骨架熬的高汤一起经过长时间熬制而成，熬制出来的汤料浓郁有一股独特的味道，闻起来怪怪的吃起来真的是特别的鲜香，深受大众的喜爱，再泡上酥脆的腐竹，花生米，酸笋等，粉丝劲道酸爽无比，很是美味！

速食螺蛳粉在现在吃播博主的吃爆辣螺蛳粉给带火了，那我们平时买到的袋装的速食螺蛳粉的料汤包到底是如何生产的呢，应该大多都是用一些骨头和螺蛳和一些香料进行长时间的熬煮制作的，然后进行工厂里的包装消毒处理，汤底浓且鲜。

　　要制作螺蛳粉的汤料，我们需要准备螺蛳、猪骨、酸菜丝、豆角丁、黑木耳等食材，首先我们要把猪骨上的瘦肉都切下来，然后把肉和骨头都留下来备用。

　　接着把骨头放入锅中熬煮，并往水中加入少量的米酒。然后把酸菜丝、豆角丁还有黑木耳以及刚刚切下来的瘦肉分别倒入油锅中翻炒备用。

　　随后另起油锅，倒入蒜、姜炒香，再放入螺蛳翻炒并加入清水和辛香料煮沸，然后将它倒入骨头汤中熬成汤底。最后把米粉放入水中烫熟捞起来，把它和配菜、汤底依次倒入碗中即可。

有哪些品牌的速食螺蛳粉好吃？

我个人是被朋友安利的螺蛳粉，接下来也给作者安利一下，自己个人比较喜欢的。

●只投碗螺

爆灯!粉条超Q弹，酸辣香浓，是&我一定会再吃的螺蛳粉!

●柳江人家

口感不错，我自己回购好几次了，但是不推荐麻辣味的，感觉味道没有原味的好吃。

●螺状元

辣的脑阔疼，粉条没什么韧性，追求极致辣选它。

●爱民

香辣不咸，粉条Q弹筋道，清淡选它

●李子柒

螺蛳粉当然去店里的好吃，淘宝上基本上都是速食类螺蛳粉，都添加了添加剂和少配料，个人如果突然想吃螺丝粉还是点的外卖，而比较偏远的外卖不方便的自己储备一下螺丝粉配料，自己动手更好。

大家好，我是《敏哥美食记》的敏哥，很高兴回答这个问题。螺蛳粉是广西柳州风味小吃，以臭闻名。虽臭味传千里，但爆红也就这两年的事。2014年左右，从b站到西瓜，大小博主们都满怀憧憬地品尝过它。

广西螺蛳粉“酸、辣、鲜、爽、烫，五味相交融”。

螺蛳要***用柳江石螺，在清水里吐净泥沙，才没有土腥气，尔后准备汤底——汤底是用猪骨加螺蛳熬的，但你喝到的汤里一般见不着螺蛳，就算有，也大多是另加的。

三奈、 八角、肉桂、丁香、辣椒等数十种香料必不可少，接着辅以蔗糖调味，这样螺蛳的腥味也就自动隐匿在这鲜甜之下。

有文献将汤料的最佳配比摆出来了，田螺用量为 12 .5% ，猪腿骨15% ，发酵蔬菜8%，香辛料2%

螺蛳粉的配菜同样是决定它好吃与否的重点，看起来比一般的粉豪华许多。一般包括：腐竹、花生米、酸笋、蔬菜包、黄花菜、木耳、酸豆角、辣油等等。

腐竹和花生都要用油炸，这样花生更油酥，腐竹更爽脆；黄花菜跟汤料一起煮，能带来一层独特风味；木耳煮熟后得切成细丝 ; 酸笋不必说，经过腌制，味道奇异，也就是螺蛳粉“臭”的根源，但吃起来脆爽开胃，让人又爱又恨。

至于米粉，是柳州本地的香米磨成浆后蒸榨而成，米质筋头儿。分为切粉和榨粉，切粉是扁的，口感柔软；榨粉则更韧，在嘴里能弹跳。

所以，我推荐广西柳州螺蛳粉，非常不错，可以尝试一下合你口味不？

更多的美味家常菜谱，为敬请关注《敏哥美食记》，让我们大家一起动手做起来吧，喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧！如果您有更好的做法和创意，欢迎留言，我们一起来学习哦。

其实市面上比较🔥火的螺蛳粉我基本都吃过，有螺状元，好欢螺，李子柒家的柳州螺蛳粉等等等

1⃣️：螺状元

相比之下螺状元汤汁比较浓郁（听说汤底是用螺丝肉熬制8小时捞出残渣而制成的）酸笋鲜辣爽口，米粉爽滑，味道适中，对于我来说刚刚好，螺状元口味也比较多，有少女粉，清新绿，活力橙，还有升级金汤版，我只吃过少女粉及清新绿，我更爱少女粉哈

2⃣️：好欢螺

好欢螺的较辣，味道也很醇厚，酸笋比较脆（吃不了辣的建议少放些辣椒油🌶️）偷偷告诉你们，其实我觉得好欢螺比较偏咸，越后面越咸，还口干😓

3⃣️：李子柒柳州螺蛳粉

李子柒家的粉比较Q弹，腐竹比较多，味道稍微偏淡（说实话味道有点一般，没有我想象中的惊艳）比普通的螺丝粉好一些啦😄不过李子柒我还是一如既往的喜爱，看她的视频特别治愈，嘻嘻

最后对于我这个一个经常吃柳州螺蛳粉的人来说（因为我老家两广交界）正宗的柳州螺蛳粉我是吃了不少，我更爱的是螺状元，因为螺状元基本还原了正宗柳州螺丝粉的味道，已经无限次回购了👍

到此，以上就是小编对于速食方便食品螺蛳粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食方便食品螺蛳粉的2点解答对大家有用。