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答100克猪里脊热量155大卡。里脊肉因为大部分是瘦肉,含有较少的脂肪,所以主要成分是蛋白质,在减肥期间可以作为很理想的蛋白质来源,比如煎里脊、烤里脊,都是很不错的做法。
煎炸里脊的热量(以100克可食部分计)是251大卡(1050千焦),单位热量适中。
每100克煎炸里脊的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。
不同种类的油炸串串热量不同。例如,炸羊肉串217大卡(每100克),炸鸡肉串163大卡(每100克)。具体的热量取决于串的种类,例如烤面筋32克约107大卡,烤苕皮***克约269大卡,炸薯塔81克约241大卡,脆骨肠67克约173大卡,腐竹结40克约181大卡,脆皮茄子40克约115大卡,金丝鸡柳55克约133大卡,蟹味棒13克约78大卡,里脊肉18克约69大卡。
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