速食土豆炖鸡肉的做法,速食土豆炖鸡肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食土豆炖鸡肉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速食土豆炖鸡肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 土豆炖鸡块简单做法？
2. 鸡熬土豆的做法？

土豆炖鸡块简单做法？

公鸡1只 土豆1个

花椒大料香叶少量

大枣少量 食盐适量

酱油适量 白糖少量

葱姜少量

方法步骤

1，鸡肉放入高压锅内，加入适量清水烧开后撇去浮沫。

2，捞出鸡肉备用。高压锅洗净后重新加入适量植物油，放入姜葱大料炒几下。

3，加入鸡肉，添上温水。

4，大火烧开后加入土豆或青椒。盖好盖子，压半个小时左右。

主料

鸡腿肉500克 土豆300克

辅料

葱适量 八角适量 桂皮适量 香叶适量 辣椒适量 冰糖适量 酱油适量 盐适量 料酒适量 姜适量

做法步骤

1. 准备好所用食材。

2. 准备好八角 桂皮 香叶 辣椒。

3. 葱切段、姜切片。

4. 鸡大腿洗净，斩成块。

5. 土豆去皮切成滚刀块。

材料 整鸡一只，土豆，葱，姜，料酒，生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精 做法

1.鸡切小块；葱切段，姜切片

2.土豆去皮切滚刀块。

（未煮之前，土豆要浸泡在水里免得氧化变黑）

3.锅内热油，爆香葱姜

土豆炖鸡块简单好吃的做法：准备鸡腿两根，黄心土豆两个，配料盐、葱姜大料、酱油、白糖少许。

将鸡腿洗净斩成小块备用，土豆去皮切滚刀块，葱姜切段，起锅烧油加白糖一小勺炒出糖色，加葱姜大料爆香，加鸡块翻炒五分钟，加酱油盐调味，加水没过鸡块加盖中火十分钟，加入土豆块再煮十分钟，让土豆熟透即可

鸡熬土豆的做法？

1把鸡剁成小块清洗干净，鸡用的是肉食鸡，肉多容易炖熟。

2土豆洗净去皮，然后切成小块用水冲洗干净再泡一泡，去除多余的土豆淀粉防止氧化。

3锅中放入清水，鸡肉块下锅倒入适量的料酒一起煮开，去除肉腥味捞出沥干水分。

4准备好八角花椒和大料，甜面酱两匙。葱姜切成片。

5锅烧热后放油，放入大料八角花椒和葱姜炒香，然后放入甜面酱炒匀。（甜面酱控制好时间，别炒糊了）

6把焯过水的鸡块放入锅中翻炒。

7再倒入少许酱油，使鸡肉块裹色，放入适量的温水没过鸡块温火炖。

8炖至鸡块15分钟后，倒入土豆块继续温火炖。

9土豆块吸收鸡汤汁后变软，撒入适量的盐翻炒均匀即可。

10鸡肉连同土豆块一起盛出即可食用了。

1.

space 鸡腿肉 放入冷水 加料酒浸泡半个小时 步骤

2.

space 起锅加冷水 放入去好血水的鸡腿肉，煮开 去除浊沫，盛出来备用，废水到掉 步骤

3.

space 锅中放入少量油，加入花椒大料 一分钟后 将花椒大料扔掉（花椒油就做成了放入少许白糖，糖变黄放入鸡肉，并迅速加入葱花 姜 料酒 酱油翻炒，直至变金***加入水，开炖，20分钟后放入土豆，此时水要没过土豆和鸡肉，小火炖30分钟即可

步骤 4美味即成 😜ོ

鸡肉炖土豆是北方常见的家常菜，每人的做法各有不同，现介绍一下缺哥的做法：

用料：鸡大腿，土豆，葱，姜，生抽，老抽，大料，料酒，干辣椒，食用油

一.鸡腿剁成块，清水浸泡，把血水泡出

二.鸡块用料酒、生抽、姜丝腌制一会

三.土豆去皮切滚刀块，放清水里，以防土豆变色

四.锅中加油，加热后鸡块入锅，炒至表面微黄，依次加入葱花、姜丝、大料、干辣椒煸炒出香味，再加适量老抽，翻炒均匀

五.倒入水，没过鸡块，大火烧开转小火炖至十五分钟，加入土豆块，大火再烧开转小火炖十至十五分钟左右，加适量盐调味，大火收汁即可

到此，以上就是小编对于速食土豆炖鸡肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食土豆炖鸡肉的做法的2点解答对大家有用。