速食炸洋芋片做法,速食炸洋芋片做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食炸洋芋片做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速食炸洋芋片做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 薯片的做法干炸土豆片？
2. 鼓包洋芋片的做法？

薯片的做法干炸土豆片？

用料

土豆3个

盐 适量

辣椒 2只

淀粉 少许

孜然粉 一小勺

步骤 1

土豆切薄片，煮八分熟。捞出来晾凉，分摊开晾，防止炸的时候有水。

步骤 2

土豆片稍微晾干后裹上适量淀粉，均匀一点，尽量摸着表面没有水。

用料：土豆 3个 、 盐 2g 、 植物油 适量 、 水 适量

做法：

1.土豆去皮洗净切成片，大概1-2mm就可以

2.切完的土豆清洗干净去除表面多余淀粉

3.锅内烧开水，水开放进洗净的土豆片，再加入2g盐

4.煮到土豆变透亮就可以了，不要完全煮熟

我们把买来的土豆洗干净之后，把清洗干净的土豆切成薄片，土豆片切的越薄越好 因为切的薄，后面做出来才能够香脆好吃。 切好之后，我们把土豆片放在一个盆中，倒入清水，再放入少许食盐 ，将土豆片放进盐水中浸泡十分钟 这个浸泡是为了把土豆里面的淀粉进跑出来，这样做出来的口感会更好。

起锅开火，锅中倒入适量清水，大火烧开，浸泡好的土豆片放在锅中煮等锅中的水再次沸腾时候，就可以关火。将土豆片，捞出过凉水，放在一边沥干， 注意煮土豆片的时候，不要胡乱搅拌，防止把土豆较烂 接着起锅烧火，倒入食用油，食用油的量尽量多一些，先大火等到油温大约五成热，我们开改成中小火，然后把地干水分的土豆片到入锅中开时炸，不要放太多，可以用大漏勺，把土豆片放在油锅里炸至金***以后即可捞出 ，反复多次将土豆片全部炸完 炸好土豆片，就放在一盆降温 ，等吃时撒上孜然粉，喜欢吃辣的撒上辣椒粉 ，薯片就给大功告成了

鼓包洋芋片的做法？

三个细长型黄心土豆，约500克

步骤 2

洗净去皮

步骤 3

斜刀切3毫米左右薄片，切片要均匀，形状扁长椭圆，更容易鼓泡

步骤 4

水洗一下表面淀粉

步骤 5

撒5克小苏打和5克盐，抓匀，腌制15分钟

步骤 6

到此，以上就是小编对于速食炸洋芋片做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食炸洋芋片做法的2点解答对大家有用。