蕨根粉凉拌做法速食,蕨根粉凉拌做法速食怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蕨根粉凉拌做法速食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蕨根粉凉拌做法速食的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌蕨根粉怎么做？
2. 凉拌蕨根粉怎么做？
3. 凉拌蕨根粉调料？

凉拌蕨根粉怎么做？

所需食材：蕨根粉200克，小米椒2-3个，杭椒3个，大蒜5瓣，黄瓜1根，辣鲜露50克，蚝油30克，生抽30克，白糖5克，陈醋50克。

做法步骤：

1：首先处理一下蕨根粉，取一个大一点的盆，放入蕨根粉再倒入没过食材的沸水，紧接着用保鲜膜包紧，不要有漏气的地方，浸泡30分钟。

2：泡好的蕨根粉，再用清水淘洗几遍，然后再用清水浸泡10分钟，捞出控干水分！这时候处理一下辅料，小米椒切末，大蒜切末，杭椒切末，黄瓜洗净后切丝，备好待用。

3：将切好的小料放在小碗中，随后加入蚝油，生抽，陈醋，辣鲜露，白糖，搅匀。

1)蕨根粉沸水中煮5-6分钟，直至无硬心，捞出过凉水待用。

2)金针菇焯水、红萝卜切丝、香菜切小段、大蒜捣碎后与蕨根粉混合，加盐、香油、生抽、味精、糖，食油烧热后浇至菜中，迅速将陈醋倒入菜中，拌匀后即可食用。

3)或者，把葱碎与醋、盐和白芝麻混合在一个碗中，一点点油加热后倒入，并迅速加入生抽少许，然后倒入煮熟的蕨根粉中拌匀。

4)也可以把芝麻酱加少许温水、香油和盐搅拌均匀，拌入蕨根粉中，加入香菜和辣椒油拌匀即可。

凉拌蕨根粉怎么做？

做法：

1、将蕨根粉放到开水锅里煮一下，关火、稍微的再泡一下捞出，过凉开水捞出，装到一个大一点的容器里。

2、做炒菜锅，放入食用油，然后放花椒，看到花椒变色关火，将花椒捞出。

3、调凉拌汁:准备一个小碗，将酱油、醋、红油豆瓣、盐、白糖、鸡精、蒜末放入，拌匀倒入装蕨根粉的容器里，再将花椒油倒入，拌匀即可。

蕨根粉沸水中煮5-6分钟，直至无硬心，捞出过凉水待用。

2)金针菇焯水、红萝卜切丝、香菜切小段、大蒜捣碎后与蕨根粉混合，加盐、香油、生抽、味精、糖，食油烧热后浇至菜中，迅速将陈醋倒入菜中，拌匀后即可食用。

3)或者，把葱碎与醋、盐和白芝麻混合在一个碗中，一点点油加热后倒入，并迅速加入生抽少许，然后倒入煮熟的蕨根粉中拌匀。

4)也可以把芝麻酱加少许温水、香油和盐搅拌均匀，拌入蕨根粉中，加入香菜和辣椒油拌匀即可。

所需食材：蕨根粉200克，小米椒2-3个，杭椒3个，大蒜5瓣，黄瓜1根，辣鲜露50克，蚝油30克，生抽30克，白糖5克，陈醋50克。

做法步骤：

1：首先处理一下蕨根粉，取一个大一点的盆，放入蕨根粉再倒入没过食材的沸水，紧接着用保鲜膜包紧，不要有漏气的地方，浸泡30分钟。

2：泡好的蕨根粉，再用清水淘洗几遍，然后再用清水浸泡10分钟，捞出控干水分！这时候处理一下辅料，小米椒切末，大蒜切末，杭椒切末，黄瓜洗净后切丝，备好待用。

3：将切好的小料放在小碗中，随后加入蚝油，生抽，陈醋，辣鲜露，白糖，搅匀。

凉拌蕨根粉调料？

凉拌蕨根粉的调料其实看每个人的口味，一般爱吃辣的就放小米椒粒或辣椒粉，不爱吃辣就不放。

我凉拌时先把蕨根粉炌好水再过2遍凉水，是为了粉更Q弹有嚼劲，然后在里面加入适量：耗油、白糖、花椒粉、鸡精、酱油、花生碎或焙制好的脆花生、少许醋，少许香油提味，搅拌均匀即可，这样做出来的凉拌蕨根粉弹性好口感爽滑

到此，以上就是小编对于蕨根粉凉拌做法速食的问题就介绍到这了，希望介绍关于蕨根粉凉拌做法速食的3点解答对大家有用。