大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食肉丝泡饭的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食肉丝泡饭的做法的解答,让我们一起看看吧。
用料:米饭 1碗,猪油 3勺长红椒 3根,五花肉 克,梅花肉 适量,青蒜 适量,酱油 1勺,盐 适量,豆豉 一小把,老抽 1勺,蚝油 2勺,蒜瓣 5个,鸡精 1勺
做法步骤
2、准备五花肉、梅花肉切片,红长椒切小方块
3、切好蒜片、青蒜叶
4、将梅花肉(也就是瘦肉)放入一勺蚝油、两勺酱油、一勺老抽、鸡精少许抓匀
5、冷锅放2勺猪油,烧热后放入五花肉煸香,到稍微有些金黄时加入红椒、盐翻炒至五成熟。倒入豆豉
6、倒入腌好的梅花肉,翻炒熟,加入蚝油、酱油、老抽、蒜片。
7、最后再加入一勺猪油,加入青蒜叶和鸡精。完成。
8、盛出米饭浇上汁,
五花肉切片,辣椒切块。 切辣椒的时候避免把辣椒籽和连着辣椒蒂头的芯切进去,会影响口感。锅中不放油,小火将五花肉煸至焦黄出油。再倒入蒜末小火炒香。倒入红辣椒翻炒,加生抽、老抽、白糖、盐。倒少许水煮开,撒葱花。
将辣椒炒肉倒入一锅米饭中,拌匀即可。
泡饭是一种简单易做的美食,可以搭配各种下饭菜。以下是一些适合与泡饭搭配的下饭菜:
1.红烧肉:红烧肉的肥瘦相间,口感鲜美,与泡饭搭配可以让泡饭更加美味。
2.鱼香肉丝:鱼香肉丝的酸甜口味与泡饭的清淡口感相互衬托,让人食欲大开。
3.宫保鸡丁:宫保鸡丁的香辣味道可以***味蕾,让泡饭变得更加有味。
4.酸豆角肉末:酸豆角的爽脆口感与肉末的鲜美相结合,为泡饭增添了一丝清爽。
5.番茄炒蛋:番茄炒蛋的鲜香味可以让泡饭更加可口。
6.炒时蔬:如炒菠菜、炒胡萝卜等,为泡饭提供丰富的维生素和矿物质。
7.泡菜:泡菜的酸辣口感可以为泡饭带来一丝***,让人食欲大增。
当然,除了以上这些下饭菜,还有很多其他的选择,可以根据个人口味和喜好进行搭配。
熟米饭 爱吃多少放多少
年糕 爱吃多少放多少
鸡蛋 按喜好加入
肉丝 按喜好加入
食用油 适量
食盐 适量
生抽 适量
料酒 适量(放在鸡蛋中)
冬日暖心早餐——年糕泡饭的做法步骤
北方人爱喝稀饭,南方人爱喝粥,都是日常饮食中不可缺少的主食,其共同的特点是水份比较多,吃了以后胃比较舒服。可咱们江南一带人却更多喜欢吃“泡饭”,隔夜没吃完的米饭,加了水滚一滚即成,。小时候我的早饭主打的就是这种泡饭,配酱菜、皮蛋,有时候是油条蘸酱油。泡饭煮出来米粒分明,如果加了青菜丝和猪油,就成了饭店里经常供应的主食:“菜泡饭”。高级一点的可以加龙虾或者海参,能卖大价钱。 这大热天的,就想吃点汤汤水水有味道的,于是用冷米饭做了一大碗肉丝菜泡饭,非常受欢迎,你也可以这么试试!
食材清单 里脊肉 50克 、 米饭 一碗 、 生菜 一颗 、 油 20克 、 盐 2小勺 、 料酒 10毫升 、 姜 2片 、 淀粉 1小勺 、 胡椒粉 少许 、 蔬之鲜味精 少许
步骤
1将排骨汤(或各种高汤)加适量清水,在锅里煮开。然后将米饭倒入,汤开后,关小火煨10分钟左右。
2 鸡蛋加少量盐打散。瘦肉切丝,加料酒、生抽和淀粉腌制一会。胡萝卜和大白菜切丝备用。
3 起另一口锅,油热后,下胡萝卜丝略炒。
4 加入***丝继续翻炒,可适当加入点盐。
5 胡萝卜丝和***丝炒至半生后,倒入汤饭中,搅拌均匀。汤水开后,加入肉丝划开。
6 汤水再次沸腾后,淋入鸡蛋液,并立刻将火关小,拿筷子转圈搅拌,形成蛋花。 步骤 7 根据咸淡调入适当盐,依据个人喜好也可以再滴入几滴香油增香或洒上葱花。然后,关火出锅。
小贴士 做菜泡饭汤汁要宽宽的才[_a***_],米饭煮得太烂、太硬口感都不好,要充分吸饱汤汁又有嚼劲才有味道;也可以加入剩余的清淡炒菜,使鲜美的滋味更丰富。 做法 最好是用现成的鸡汤或高汤,加入一大碗米饭 烧开后用中小火煨10分钟,让米饭吸饱汤汁 最后加入绿叶菜、肉丝或海鲜材料,就是一碗肉丝菜泡饭或海鲜菜泡饭了,吃上一碗,很暖胃的
到此,以上就是小编对于速食肉丝泡饭的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食肉丝泡饭的做法的4点解答对大家有用。
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