好吃的速食卤猪蹄做法,好吃的速食卤猪蹄做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于好吃的速食卤猪蹄做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍好吃的速食卤猪蹄做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 潮汕卤猪蹄做法？
2. 卤猪蹄怎么做好吃，凉拌卤猪蹄的家常做法？
3. 卤猪蹄家常做法王刚？

潮汕卤猪蹄做法？

材料：猪蹄、香葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、草果。

做法：

1、猪蹄清理干净，纵向一劈为二；

2、添加没过的水，大火烧开；

3、添加料酒，敞锅滚煮3分钟，去除血沫和异味；

4、捞出冲凉，清洗干净，用冷水浸泡15分钟；

5、锅内下少量油，爆香葱姜蒜、八角桂皮香叶草果；

6、烹入酱油，炒香，添加热水，煮开；

7、添加处理好的猪蹄，大火煮开；

8、添加料酒，继续敞锅滚煮3分钟；

卤猪蹄怎么做好吃，凉拌卤猪蹄的家常做法？

食材主料猪蹄800克 辅料油适量盐适量老卤1200克花椒20粒香叶2片八角2个桂皮1小块白芷2片陈皮1块生抽适量老抽少许香葱适量蒜泥适量香醋适量油辣子适量香油适量步骤1.花椒和盐放入炒锅里小火炒出香味后关火，放凉备用。2.将买回来的猪蹄清洗净后，从中间切开成两半。3.把花椒和盐抹匀在猪蹄上放冰箱冷藏腌制一天。4.把腌好的猪蹄洗净盐水放入老卤汤锅里。5.放入香叶、八角、桂皮、白芷、陈皮。6.放入生抽、老抽卤制一小时。7.待筷子能够轻松***猪蹄时即可关火。8.把卤好的猪蹄在卤汤中浸泡4小时，让它更入味上色。9.把卤好的猪蹄切小块，放入香葱、蒜泥、香醋、油辣子、香油拌匀后即可食用。10.成品图小贴士1、卤好的猪蹄要在卤汤中浸泡一段时间才会入味上色，吃着也更香。2、猪蹄事先用盐腌了一天，咸味已够，凉拌时不用再放盐，凉拌卤猪蹄的调味料按自家的口味调制。

卤猪蹄家常做法王刚？

食材：猪蹄，八角，草果，香叶，丁香，孜然粒，桂皮，干，冰糖，老抽，生抽，冰糖，食盐，料酒，食用油。

做法：

1猪蹄对半切开洗净，冷水下锅放入料酒去腥，煮上10分钟捞起洗净浮沫备用。

2起锅热油，放入冰糖炒糖色，倒入清水，放入八角，草果，香叶，丁香，孜然粒，桂皮，干辣椒，冰糖，老抽，生抽，冰糖，食盐调味，放入猪蹄大火煮开转小火卤一个小时即可。

1、食材：猪蹄六根、炖肉料一份、葱一根、姜一块、蒜十个、料酒适量、酱油适量、老抽适量、生抽适量、甜面酱一勺、盐适量。

2、猪蹄洗净下锅，冷水下锅汤鲜，热水下锅肉美…放两片姜，两段大葱去腥味。冷水下锅记得盖盖子，等开锅了打开锅盖，煮五到十分钟。

3、煮猪蹄的时候备料，大葱段，整个的大蒜瓣，大姜片。

4、炖肉料一包，自己看看肉和料的比例，包装袋上都有写。

5、生抽，老抽，酱油，甜面酱

食材清单

　　猪蹄 1只、 桂皮 6厘米长左右、 八角 2个、 香叶 2片、 陈皮 一片、姜 适量、蒜 一瓣、 花椒 三四十颗左右、 酱油、盐

　　烹饪步骤

1/5

　　烧开水，放入洗净的猪蹄、姜丝、几粒花椒，煮至沸腾，掀开锅盖，煮5到10分钟。

1、准备猪蹄2只，姜和葱适量，藕1节，冰糖适量，姜和葱适量，酱油，生抽和老抽适量。

2、把猪蹄放到水中倒入适量料酒煮开，捞出洗干净。

3、锅内放油炒冰糖上糖色，放入葱姜，酱油，加入水末过猪蹄。

4、煮开以后倒入莲藕，放入适量的盐调味，再倒入高压锅或者电压力锅即可。

5、出锅了，很软烂。

到此，以上就是小编对于好吃的速食卤猪蹄做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于好吃的速食卤猪蹄做法的3点解答对大家有用。