饸饹面郏县速食做法,郏县饸饹面怎么和面

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饸饹面郏县速食做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饸饹面郏县速食做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 郏县饸饹面的做法？
2. 郏县饸饹面绝密秘方？
3. 郏县饸饹面怎么做的，郏县饸饹面的做法？

郏县饸饹面的做法？

材料：

小麦粉500克、水250克、鲜肉馅250克、韭菜、白菜等蔬菜适量、盐、生姜、辣椒面、花椒粉等调料适量。

步骤：

1. 将小麦粉倒入大碗内，慢慢搅拌加入适量的水，搅拌均匀，

2. 然后将面和成光滑的面团，做好的面团表面要撒一些小麦粉，防止面团变干。

郏县饸饹面绝密秘方？

原料：红油10克，盐，味精，十三香3克，猪油5克，香菜10克，葱6克，姜5克，开水1000克。

①把葱姜切丝，香菜切碎备用。

②锅里加水烧开，给锅里加盐，味精，十三香，猪油和红油再烧开，加入切好的香菜段和葱丝姜丝烧开就可以了

③饸饹面下熟浇汤即可食用

郏县饸饹面怎么做的，郏县饸饹面的做法？

郏县饸饹面是河南省的特色面食，主要原料是面粉、瘦肉等制作而成。具体做法如下：

1. 准备材料，将面粉、温水搅拌均匀，揉成面团，并饧30分钟左右。

2. 将瘦肉、豆腐干、豆瓣酱、大葱、生姜、盐、香油、花椒粉等材料搅拌均匀，制成饸饹馅。

3. 将面团擀成薄片，切成长条。

4. 取一片面条，在白糖、醋、酱油等调料中蘸一下，放入开水中煮熟。

5. 将煮熟的面条捞出，沥干水分，放入碗中，浇上已加热熟的饸饹馅内的汤汁。

6. 最后，根据个人口味可加入少许辣椒油或醋调味即可。

这样口感Q弹，鲜香可口的郏县饸饹面就做好了。

到此，以上就是小编对于饸饹面郏县速食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于饸饹面郏县速食做法的3点解答对大家有用。