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南昌拌粉营养成分表 总卡路里:331.23大卡蛋白质:5.50克胆固醇:-脂肪总量:1.30克膳食纤维:0.27克碳水化合物总量:72.68克减肥指数有利:低胆固醇、低钠盐、富含维生素D、富含钾不利:饱和脂肪酸含量过高
热量:188 大卡(100克)
碳水化合物(克)3295
脂肪(克)188.44
蛋白质(克)33.39
纤维素(克)5.59
维生素A(微克)2.00
维生素C(毫克)0.89
将米粉加工成凉拌粉:先将米粉放入水中煮熟,后将熟粉从热锅中倒入冷水盆中急骤降温,放入簸箕中将水滤干;待吃时可依据气温随意地选用热、冷水,用笊篱装上一人份的米粉飞快地在水里浸上几秒钟,麻利地抖干笊篱内的残水将粉倒入碗中;加入佐料拌匀,放入盐、味精(鸡精)、酱油、麻油(香油)等调味料,以及蒜末、葱花、咸萝卜干、油炸花生米等辅菜,拌匀后即可食用。
一碗拌米线的重量大概在300克左右,含有的热量在700大卡上下。它的热量并不高,而其中含有大量的碳水化合物、维生素c和丰富的矿物质。适量的吃一些米线可以迅速的增加饱腹感,可以降低其它主食的摄入。而且味道非常鲜美,可以增加肠道内消化液的分泌,促进食欲。而且在吃米线的时候里面添加了一些蔬菜、肉等成分,可以使营养均衡,增强人体的免疫力。
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