手工肉燕速食的做法,手工肉燕速食的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手工肉燕速食的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍手工肉燕速食的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 24小时小吃店都有什么吃的？
2. 馄饨包什么馅最好吃？

24小时小吃店都有什么吃的？

有面包，便当，炸串，关东煮，水煎包，肉燕，鱼丸，拌面，牛滑，饮品，甜点等等…肉燕就是小馄饨，俗称“肉包肉”，“燕”是因其形状圆头散尾似飞燕，燕皮乍看通透如玉、薄如宣纸，却是用木槌将敦实的猪后腿肉千锤万“扁”出来的，再包上细腻的瘦肉馅，吃起来外弹内韧。

沙县大酒店或者拉面店，有各种速食包料理、卤制的肉类豆制品还有咖喱拉面都是24小时的。这些都有出餐快，简单易操作的优点，适合在深夜抚慰口袋里没几个钱的学生党，学生党年轻精力旺盛，消耗多饿的快。要不是有这些勤劳老板开的小吃店，他们就只有忍饥挨饿度过一个个夜晚了。

馄饨包什么馅最好吃？

首先吧，我觉得所谓最好吃，喜好不同，口味和习惯不同，对最好吃这样的命题不太准确。

我个人觉得最好吃的，莫过于荠菜猪肉馅儿的了，春日里新发的荠菜，嫩绿鲜美，是大自然给予我们最美好的馈赠，也是春天里最富代表性的时令蔬菜啦。

荠菜不仅仅味道好，也有很高的营养价值和药用价值，和脾利水，止血明目，对于感冒发热和胃溃疡以及目赤肿痛等疾病，还有一定的食疗作用呢。

春日踏青之时，***来经过漫长冬季积蓄力量重又萌芽的荠菜，做出一餐荠菜大馄饨，美味营养，又特别应春天的景。

制作步骤：

一、肉馅部分

1,***来新鲜荠菜。

2,洗净焯水后，挤干水分。

3,肥瘦适宜的猪肉，洗净和葱段姜片打成肉泥。

4,肉馅里放入香油、蚝油、食用盐、生抽调味儿，再加入一颗鸡蛋，朝同一个方向搅拌至筋性增大。

虽然每个人口味不同，没有最好之说，只有更好😊但，我还是忍不住推荐香菇肉的给你。

肉馅制作方法送给你，希望你喜欢。

①香菇、木耳、胡萝卜洗净切丁；葱姜切末

②肉馅中放入葱、姜末和盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒、香油，搅拌均匀备用。

③起油锅，油六成热时用葱姜末爆香，加入香菇、木耳、胡萝卜丁翻炒，加入盐、鸡精调味，略炒即可关火。

④将肉馅与炒好的馅料混合搅拌均匀，就可以包馄饨了

这样做非常鲜美吃的时候汤里放点虾皮和香菜，启动你的味蕾吧😄

很高兴回答你的问题。馄饨是我国比较有名的一款小吃，无论是南方人还是北方人都喜欢吃，可以说比水饺还受喜欢，做法花样繁多，口味各有特色！下面我就分享一款大家都喜欢吃的猪肉馅馄饨的做法。

一、馅料所需材料：猪前腿肉500克（前腿肉3肥7瘦、鲜嫩滑润是做馄饨馅的最佳选择）、香葱碎50克、盐适量、母鸡蛋两枚、生抽10克、料酒6克，姜末15克、花椒水适量、鸡精少许、十三香3克，香油适量。

二、碗底料：香葱碎、香菜碎各适量，味精适量、糊葱花适量，盐适量，胡椒粉适量，生抽少许，香油少许，虾皮、紫菜各适量。

三、操作步骤：

1、花椒10克清洗干净，用温水寖泡入味。

2、把猪前腿肉去皮剁成肉泥，放入容器内，开始搅拌。用筷子搅拌肉馅的同时，将花椒水分少量多次加入肉馅中，一定要顺一个方向搅拌上劲，搅拌至粘稠状就好了。

3、把馅料所有材料放入肉馅里，再次顺一个方向搅拌至粘稠状就可以了。下面可以按照你喜欢的款式包馄饨了。

4、馄饨包好后，先把碗底料按照自己的口味配好。下面开始煮馄饨。

5、水开锅下入馄饨，等馄饨开锅加入一大勺凉水，再次开锅馄饨飘起，并鼓起大肚子就熟了，装入配好底料的碗中，这样一碗香喷喷的猪肉馅馄饨您就可以慢慢享用了！

注：1、搅拌肉馅所需花椒水要适量，多了肉馅不成型，少了口感发干，不滑润。

到此，以上就是小编对于手工肉燕速食的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于手工肉燕速食的做法的2点解答对大家有用。