大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食冷冻芥菜包子做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食冷冻芥菜包子做法的解答,让我们一起看看吧。
1准备所需食材
2肉剁碎,葱姜切末,加鸡蛋,十三香,蚝油,味极鲜酱油,香油,少许盐
4荠菜剁碎
6这是拌好的包子馅,可以包包子了
首先,将猪肉剁成细碎的肉末,加入适量的生姜、蒜末和少许料酒搅拌均匀,腌制片刻。
随后,将荠菜洗净切碎,加入适量的辣椒粉、盐和少许鸡精拌匀备用。
然后,将面团分割成小块,擀成薄片,包入预先准备好的猪肉荠菜馅料,收口捏紧。
如果指的是蔬菜之类的素菜包子种类就有很多了,除了小白菜,大***,小油菜之外,还有芹菜包子,酸菜包子,荠菜包子,野菜包子,青椒茄子包子,豆角包子,韭菜包子,槐花包子,梅干菜包子等很多。沿海地区还有很多人喜欢吃海菜包子,馅料里面加上少许五花肉,包子松软,味道鲜美,营养丰富。
主料
面粉400克、荠菜60克、泡发的木耳10克、猪肉馅60克
蒜末5克、姜末5克、葱末5克、盐5克、酵母2克、生抽10毫升、香油3毫升、黑芝麻3克
水煎包的做法
1、首先我们来制作肉馅,碗中倒入猪肉馅60克、生抽10毫升、香油3毫升、盐5克、搅拌均匀备用。
能做
面粉 酵母粉 温水 馅儿(可素可肉)油 玉米面
做法
1、和面。夏天比例是一斤面加半斤水和3g酵母粉。冬天比例是一斤面加半斤温水和5g酵母,再加1g泡打粉和一点儿糖。
2、调馅儿:馅儿可根据个人喜好调制。
3、和好后盖上湿布,放在温暖处醒发。待面团成原来的1.5-2倍大时,用手指按压后面不反弹即可。
4、将饧好的面团揉至表面光滑,面内没有大气泡时,搓成直径5厘米的粗条后分成相同大小的剂子。
6、平底锅中放油后摆入水煎包,略煎后倒入混有少量玉米面和面粉的水(浓度是普通牛奶的一半)到达水煎包的五分之一。倒入后盖上锅盖,用中小火煎至锅中无水,底面金黄即可。
1/15面粉中间挖一洞倒入酵母水,搅拌均匀后揉成面团,温暖处发酵两个小时左右
2/15荠菜摘好洗干净后,控水备用
3/15葱切成细细的葱花
4/15***剁细,把水尽量挤出
5/15肉切小块,稍稍一剁
6/15荠菜剁的细细的,用手挤出水分
7/15把剁好的菜放盆里,加入盐,味极鲜,香油,花生油,十三香搅拌均匀
8/15切下一块面揉光滑了,搓成粗条状
9/15切成大小均匀的剂子
10/15擀成圆皮
到此,以上就是小编对于速食冷冻芥菜包子做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食冷冻芥菜包子做法的4点解答对大家有用。
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