大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食过期食品能吃吗的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食过期食品能吃吗的解答,让我们一起看看吧。
健康指导:您好,产品的保质期是指产品的最佳食用期,保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准,可能由于存放方式,环境等变化物质的过早变质。所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。开启的食物类的保质期将会缩短,所以尽早使用完,避免产品质量发生变质。像这种情况,没有变质现象的话一般不会有问题。不过以后还是要注意
一般食品过期几天都不建议吃了,对于一些诸如面包之类的速食产品,18天远超过了它的安全期,我自家是开便利店的,经常会处理一些过期的食品,一般能退就退,不能退的只能直接扔掉了,有次,我老公晚上饿他随手误拿了一包我放到一边过期几天的面包,吃完当晚就拉肚子了,还好问题不大。
所以说过期的食物,即使没发霉,为了安全起见,也都不要吃了,轻者拉肚子,重者可能会出现过敏或中毒现象。
主要因为大部分食物都是含有蛋白质的,过期后这些蛋白质会产生很多的微生物,滋生大量细菌,导致蛋白质变质,尤其一些速食品,面包甜点之类的,蛋白质含量都很高,更容易变质。大多食物到了一定时间都会变质,过期食品还吃,那厂家设置保质期就没意义了。
临期食品,是指即将到达食品保质期,但仍在保质期内的食品,属于安全食品的范围,如超市的“临期食品专柜”销售的即是临期食品。
鉴定标准:
标注保质期1年或更长的,临界期为到期前45天;(比如罐头、糖果、饼干等)
标注保质期6个月-不足1年的,临界期为到期前20天;(比如方便面、无菌包装的牛奶果汁之类)
标注保质期90天到不足半年的,临界期为到期前15天;(比如一些真空包装并冷藏的熟食品,速食米饭之类)
6个月。
方便面的保质期只有6个月的原因是方便面的面饼都是经过油炸处理的,油炸类的油脂易氧化所以相对来说保质期会短一些。
方便面,又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。
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我们都知道,超市里总是会有一些食品以半价或更低的价格出售,吸引了很多人前来购买,其中以老年人居多,工作人员解释这些商品之所以便宜,是因为他们是“临期食品”。所谓临期食品,就是临近保质期的食品,如果你仔细观察保质期和生产日期,会发现很多食品都是还有两三天就过期,最长的可达10天,短则也有当天晚上过期的。
那么,这么临过期食品能不能吃呢?
保质期内的食品肯定没问题,可是过期食品还能吃吗?虽然商家是绝对不允许卖过期食品的,但是过期食品未必就意味着不能吃,其实过期食品只要质量没问题就可以吃,在《预包装食品标签通则》(GB7718-2004)里面,还明确表明“超过保质期,在一定时间内,预包装食品可能仍然可以食用”。当然,新版标准去掉了这个说法,毕竟我们不能在标准里“鼓励”吃过期食品。
既然过期了还能吃,那保质期有何意义?
通俗的说,保质期相当于食品生产者向你作出了庄严的承诺:“保质期以内,食品坏了,算我的”,商家不能卖过期食品,否则属于违法行为,但你要自己买回家放到过期,吃出问题,食品生产者是不负责任的。总的来说,临期产品绝大部分都是安全的,可以食用。
最后,给大家一些建议:
购买食品要避免冲动消费,不要因为优惠促销就大量囤货,因为临期食品相对安全,但临期食品过期后,无法保证食品的安全性,难免会造成浪费。
到此,以上就是小编对于速食过期食品能吃吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食过期食品能吃吗的4点解答对大家有用。
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