大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食红糖锅盔的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食红糖锅盔的做法的解答,让我们一起看看吧。
首先用温水调开酵母粉加入面粉中,搓成光滑面团,发在温暖处发酵,然后红糖加面粉混合均匀,再把发酵好的面团加入油揉均匀成一小小个面团,之后压扁放入红糖馅并捏成面饼,之后放进锅中煎至金黄就完成了。
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面团发至2倍大,手指沾面粉戳孔,不塌陷不回弹即可。
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放上12克的花生芝麻红糖馅。
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开中火,把不粘炒锅烧热。
食材清单
中筋面粉 300g 、 酵母粉 3g 、 红糖 200g 、 芝麻 少许 、 温水 160克 、 白糖 2勺
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盆中放入面粉300g,酵母3g,白糖2勺,温水和面,放温水锅中发面30分钟,发至蜂窝状即可!
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红糖馅:碗中放入红糖,芝麻,面粉(加面粉,糖馅不易外流)
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1/18 酵母融于温水中5分钟
2/18 面粉中加入泡打粉
3/18 白糖
4/18 和匀
5/18 边倒酵母水边搅拌,成絮状
6/18 和成面团静置15分钟
7/18 3份红糖中加1份面粉
8/18 加入芝麻拌匀
9/18 面团揉匀取剂,约25克一个
10/18 擀成圆片
成都军屯红糖锅盔是一种四川地区的传统小吃,以其独特的甜味和酥脆的口感而受到欢迎。以下是一个基本的成都军屯红糖锅盔的做法:
### 材料:
- 中筋面粉:500克
- 酵母粉:5克
- 温水:适量
- 花生油或其他植物油:适量
- 芝麻:适量(可选)
- 葱花:适量(可选)
到此,以上就是小编对于速食红糖锅盔的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食红糖锅盔的做法的4点解答对大家有用。
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