快速食用海蜇的做法,快速食用海蜇的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于快速食用海蜇的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍快速食用海蜇的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样快速泡发海蜇？
2. 在超市买的包装好的海蜇怎么做法？

怎样快速泡发海蜇？

必须将海蜇皮用醋加以浸泡，如果是半成品包装的海蜇皮，那么半个小时的时间拿出就可以了，如果是散装的海蜇皮，那就至少需要泡24个小时以上，然后用清水洗出来，干净后用开水焯一下，泡在凉水中。

2、想要吃到美味的海蜇皮，那么还必须要先将泡发，但是泡发海蜇皮的方法也是非常的有讲究的，大家要知道泡发是海蜇皮处理当中最为重要的一步，口感的好坏直接决定于泡发的程度。我们需要注意，泡发之前我们需要彻底将海蜇皮上面的泥沙去除干净，尤其是边边角角和折起来的部分，是非常容易藏泥沙的。另外，浸泡过程中也要注意每天换水。

3、提到海蜇，相信我们许多的朋友们都是比较喜欢吃的，当然，海蜇皮的味道也是非常不错的，并且营养价值也是比较高的，但是许多的朋友们对于海蜇皮的清洗方法和泡发方法并不是非常的了解了，所以按照上面的步骤操作就可以了，就可以吃到美味的海蜇皮。

在超市买的包装好的海蜇怎么做法？

在超市买的包装好的海蜇怎么做吧？

这个海蜇的话，上次我也买了一包，做的是炒菜，可以和胡萝卜、玉米或者是土豆香肠一起切成小丁，放一起炒菜，这样的话也不用放很多调料，味道也很鲜。

或者是用海蜇做海鲜粥，就放大米和海蜇一起熬，大米先熬稍微粘稠一点，然后再放上海蜇，再熬三五分钟左右可以了，味道叶很鲜美哦！

⒈凉拌海蜇：取海蜇皮，放入清水浸泡 4－8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤 1－2次，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。其特点是：佐餐酒肴，清凉可口。 　　⒉番茄海蜇：烧热菜锅放素油，将经过浸泡、充分洗漂干净、切成片状的海蜇倒入锅内后，加少许姜末、糖、黄酒、葱末和适量酱油调味、除腥，而后，添加已洗净切成片状的番茄（或番茄酱），旺火快炒 3－4秒，再加湿少量，拌炒均匀。待汁稠浓时，即可食用。具有清香味浓、营养丰富的特点。 　　⒊甜酸海蜇：将洗净的黄瓜、萝卜等切成条状或小块（数量约为海蜇的 25％左右），用少量精盐搓一下，脱除水分，再用水冲洗 1－2次，沥去水分，放在糖醋里浸 1－2小时。取出与糖醋、黄瓜、萝卜一起倒入热锅内，用旺火快炒片刻，最后加湿淀粉成糊状，起锅即成。口味清凉，老少皆宜。 　　⒋松脆海蜇皮：先把海蜇皮放在清水中充分浸透，洗除其异味、杂物，置于盆内，用开水冲泡，使面积缩小，厚度增加。取出切成丝，用冷开水冲洗一两次，放入盆内，加入适量酱油、醋、白糖、姜末、少许麻油以及葱、蒜等调味品，充分拌匀后食用。

原料：海蜇750克、蒜半头、盐半小勺、陈醋1大勺、香油半小勺、味精一点、香菜适量。

　　步骤1、海蜇放进清水中浸泡和清洗，用清水洗2遍;

　步骤　2、清洗好的海蜇切成丝(太厚的地方要片开再切丝)，切好的丝放进清水中，再清洗2遍(这时候你尝尝，和果冻差不多的口感，啥味道也没有);

　　步骤3、香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋;

　步骤　4、一个大碗里，放入洗净的海蜇丝，倒入蒜醋汁，加入香油味精，撒上香菜末即可完成了。

到此，以上就是小编对于快速食用海蜇的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于快速食用海蜇的做法的2点解答对大家有用。