大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大虾生煎速食的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍大虾生煎速食的做法的解答,让我们一起看看吧。
以100克可食部分计是350大卡(1464千焦),单位热量较高。 每100克藤椒大虾生煎的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。 所以一两藤椒大虾生煎(4个)50克,热量约是175大卡(732千焦)。
热量:684千卡每100克
藤椒虾肉生煎的热量比较高,每100克生煎中含有684大卡以上的热量,生煎包是流行于上海,浙江,江苏及广东的一种特色传统小吃,简称为生煎,在上海生煎包称生煎馒头。
一、面粉+盐+猪油(或者植物油)倒入酵母水,慢慢倒入,拌成絮状。 (天气冷,可以把酵母放入温水中30度左右化开,这样可以加速面团的发酵)
二、揉成光滑的面团,可以多揉一会,这样成品出来口感上会更加松软。
用料,虾仁 500克,猪前腿肉 750克,韭菜 600克,清水 250克,食用油 30克,葱 1根,姜 6片,八角 2个,酱油 1勺(40ML),料酒 半勺(30ML),老抽 1小勺(5ML),鸡精 适量,盐 4克
做法步骤
步骤 1
将八角2个(16瓣),葱两段切成条,姜6片,清水500克倒入碗中浸泡30分钟左右。
2准备猪前腿肉750克切成馅,对虾虾仁500克切成馅,韭菜600克洗净沥干水分,切成馅备用。
500克面粉加4克酵母、1勺白糖,用低于40度的水和面,揉光滑盖盖醒发2小时,揉搓排气,搓长条分成面剂,揉圆擀成面皮,包入馅料,盖保鲜膜醒20分钟,电饼铛多倒油,油热放入包子,煎至底部金黄,水中加1勺白面搅匀,倒入锅中,没过包子的1/3,盖盖煮15分钟,撒上葱花即可。
食材明细
肉馅200克、盐2克、蚝油5克、老抽5克、生抽10克、姜粉2克、胡椒粉 2克、水50克、香油5克、普通面粉200克、酵母粉2克、100克、热水1碗、芝麻适量、葱花适量
生煎包的家常做法
1、面粉,牛奶,酵母粉混合
2、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大
3、猪肉馅,加入生抽,老抽,耗油,白糖拌匀,分三次加入50克清水,搅拌上劲,在放入盐,香油,姜粉,胡椒粉拌匀
4、发酵好的面团揉出气体,搓长
5、分成18克一个的小挤子
6、拿一个小挤子,擀扁,包上肉馅即可
7、锅中放油,油热,改小火,摆入包子
小杨生煎使用的是新鲜的虾仁,这些虾仁是经过精心挑选和处理的,以确保其质量和口感。具体来说,小杨生煎所使用的虾仁一般来自于南美白虾,这种虾肉质鲜美、口感细腻,是制作生煎等传统美食的理想选择。
热量为187大卡/100g
小杨生煎的热量属性值是350大卡/100克,而一个小杨生煎的重量大概在50-60克之间,因此一个小杨生煎约含有175-210大卡热量。
到此,以上就是小编对于大虾生煎速食的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于大虾生煎速食的做法的4点解答对大家有用。
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