速食雪菜扣肉家常做法,速食雪菜扣肉家常做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食雪菜扣肉家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食雪菜扣肉家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 雪菜扣肉的做法和技巧有哪些？
2. 雪菜炒扣肉的做法？
3. 如何用雪里蕻做扣肉？

雪菜扣肉的做法和技巧有哪些？

1 五花肉切成大块，凉水下锅把肉焯水。；

2 焯好水的肉，皮上抹上老抽后风干备用。；

3 煎锅放油烧热。；

4 把皮朝下码放在煎锅中，炸至金黄。；

5 盛出凉凉。；

6 把炸好的五花肉切成厚片。；

7 雪菜提前泡发。；

8 葱姜切碎，雪菜砌碎。；

9 锅中留底油，爆香葱姜碎。；

10 放入雪菜煸炒，加入红烧酱油 糖 盐 水。雪菜炒至微软盛出备用。；

雪菜炒扣肉的做法？

主料:

五花肉500克、雪菜200克

辅料:

食油用300克、食盐2克、南乳1块、蚝油2汤匙、生抽3汤匙、料酒4汤匙、大葱30克、白糖10克、老抽1汤匙

步骤1

锅中放水烧开，放入五花肉、葱段和料酒，把五花肉煮至断生

步骤2

在肉皮上抹上老抽，再晾干

步骤3

锅内放入油，油热后将肉皮的一面放入锅中，炸至肉皮变成棕红色和起了小泡然后翻面继续炸肉变金黄

如何用雪里蕻做扣肉？

扣肉一块。雪里蕻适量

首先把雪里红清洗干净，然后锅中烧油放入雪里红炒至进盐味。然后我们找一个碗，把雪里蕻放到碗里面，在上面的放扣肉加蚝油，生抽，辣椒粉，用蒸锅蒸两个小时即可。

到此，以上就是小编对于速食雪菜扣肉家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食雪菜扣肉家常做法的3点解答对大家有用。