大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食鲍鱼鸡煲做法窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食鲍鱼鸡煲做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
1、鸡200克,鲍鱼250克,姜4片,蒜5瓣,葱1根,酱油3勺,蚝油2勺,料酒1勺,盐10克,糖7克,食用油2勺,淀粉30克。
3、鲍鱼在流动的水下用牙刷里里外外认真的刷干净。
4、炒锅里加热放油加入姜蒜煸出香味,加入鸡块爆炒,加一勺料酒,一勺酱油调颜色。
6、然后加入与食材齐平的水量,中火,水开后煮10分钟,加入盐,与两勺酱油。继续煮5分钟
7、然后加入蚝油和糖调味,搅匀一下。5分钟后出锅前,加入水淀粉勾芡,和葱段,汤汁浓稠即可关火。出锅啦,超级好吃。
鲍鱼鸡煲
主料:家鸡一只,鲍鱼10个,干贝100克。
辅料:红辣椒一根,姜5片,香菜一小把,蒜头一个,鸡精一小勺,酱油3茶匙,盐一茶匙,料酒3茶匙.
制作过程:
1、鲍鱼处理干净打上十字花刀。
做法步骤
步骤 1
鸡斩件,用腌制料抓匀腌制30分钟。期间给其它食材进行切配。鲍鱼洗净划花刀备用。
步骤 2
步骤 3
鸡腌制好后过油锅,煎至微微金黄
步骤 4
砂锅、炖锅烧热放油爆香葱姜蒜
步骤 5
用料
鸡腿 4
只虾 半斤花甲 半斤鲍鱼 8只洋葱,蒜头,姜,小米辣,葱 适量生抽,蚝油,料酒,糖,盐 适量
步骤 1
鸡腿去骨,切小块,加生抽3勺,蚝油2勺,料酒1勺,黄豆酱1勺,糖盐少许。
步骤 2
步骤 3
热煲爆油把步骤二的材料炒出香味放入鸡肉,把鸡汤倒入小半碗,盖上沿锅盖边沿倒入两勺白酒煮8分钟放入虾和鲍鱼,煮2分钟放入花甲,花甲开口,放入葱花焖5分钟,就可以了。
用料
鲍鱼 4只,鸡 半只,姜 2片,红枣 5颗,枸杞 6-8粒,盐 适量,虫草花 适量
鲍鱼鸡汤的做法步骤
步骤 1
土鸡,清洗干净后,焯水捞出冷水清洗。‼️肉类煲汤焯水尽量不要放料酒,放生姜就好了,肉类煲汤一定要焯水,后续的汤汁才会干净没有杂质
到此,以上就是小编对于速食鲍鱼鸡煲做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食鲍鱼鸡煲做法窍门的4点解答对大家有用。
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