速食无骨鸭脚做法大全,速食无骨鸭脚做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食无骨鸭脚做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食无骨鸭脚做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 无骨鸭爪最正宗的做法？
2. 卤无骨鸭爪最正宗的做法？
3. 腊无骨鸭爪最好吃家常的做法？

无骨鸭爪最正宗的做法？

用料： 鸭爪 300g， 柠檬 半个 ，料酒 一勺 ，椒 2个， 香菜 3根， 生抽 适量 ，花椒 一小撮 ，姜 4片 ，蒜 6瓣 醋 适量， 盐 适量 ，芝麻油 适量， 八角 1个， 桂皮 1小块 ，草果 3个 ，香叶 3片 冰水 

做法：

把鸭爪切成两半，洗净放入锅中加入料酒，加入姜片、八角、桂皮、香叶、草果、花椒，加入水淹没所有材料，开火煮开后转小火煮10至15分钟关火。

把鸭爪捞出，放入一个大碗中倒入一半冰水，使温度降低，把冰水倒掉，再把剩下的另一半冰水倒进鸭爪中浸泡一会。

在一个有盖的盒子里，加入蒜蓉、小米椒、香油、香菜、柠檬片、生抽、盐、少许醋，再加入凉开水。

最后把鸭爪捞出放入调好的汤里，盖上盖子放入冰箱冷藏最少8个小时后就可食用。

1、原料：鸭掌500克、芥末20克、白醋8克、盐、葱、姜、白糖、芝麻油。

2、将鸭掌洗净，放入锅中加葱、姜片、料酒煮熟，大约煮20分钟；

3、捞出煮熟的鸭掌立即放入凉开水中；

4、为了使芥末的香辣之气发出来，先将小碗用开水烫一遍，将芥末倒入小碗内加入20克滚开的开水冲开，加盖闷大概15分钟备用；

5、白醋、盐、白糖、芝麻油调匀后倒入芥末碗中继续闷3分钟备用；

6、鸭掌捞出控水，纵向切成两段与芥末碗中的调料搅拌均匀后装盘即可食。

1、先将去骨鸭掌洗净，起锅烧水，将鸭掌放进去，加料酒、姜片煮沸后撇去表面浮沫，煮8分钟左右。

2、将焯煮好的鸭掌用冷水冲洗后，用冷水泡10分钟。

3、柠檬切片去籽，姜蒜切末，小米椒切圈备用。

4、取一个碗，碗中倒入生抽、盐、白糖、醋、蚝油、小米椒搅拌均匀。

5、准备一个保鲜盒，将鸭掌放进去，将调好的酱汁倒入，放入柠檬片，搅拌均匀，盖上盖放入冰箱，5小时候左右就可以吃了。

1、姜切片，蒜对半切开，葱打结，小米椒切粒，芹菜斜刀切段。

2、无骨鸭爪切开两半，用清水泡洗干净。

3、鸭爪冷水下锅焯水，放入适量料酒、几片姜片、葱结，水烧开后焯水两分钟，捞出清洗干净控干水。

4、锅烧适量油，放入姜片，蒜，小米椒翻炒爆香。加入一勺豆瓣酱，慢火爆香。

5、把鸭爪放入翻炒爆香，锅边淋入料酒，炒出酒香味。

卤无骨鸭爪最正宗的做法？

材料:鸭掌10支，东山鸭头卤汁1锅。

做法:

1.将鸭掌放入滚水中氽烫1分钟后，捞出放入冷水中冲凉。

2.将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1的鸭掌，转微火煮滚后续煮约10分钟即关火，接着浸泡约30分钟后捞出鸭掌，即可吹凉、晾干，备用。

3.热油锅至约160°C，将作法2的鸭掌放入锅中，以中火炸约30秒至表面焦香即完成。

用料毛豆 1斤无骨鸭爪 一斤八角 1个盐 适量香叶 2片片姜 适量片冰水 适量宝鼎糟卤包 1袋泡椒 1小袋小米椒 3个蒜头 随意

不粗鲁的糟卤无骨鸭爪毛豆豆🙊的做法步骤

步骤 1

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毛豆把2头剪掉，放盐水泡半小时

步骤 2

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锅里放适量水，加入香叶、八角、姜、适量盐熟开，放入鸭爪，毛豆煮10~15分钟，捞起放冰水降温

腊无骨鸭爪最好吃家常的做法？

1、无骨鸭爪洗净剪去指甲。

2、放入锅内加入葱、姜、料酒去腥。

3、焯好水的鸭爪捞出洗净再次放入锅内，加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、盐、孜然，大火煮至15分钟。

4、煮好的鸭爪放入冰水内，直至凉凉，再去骨。

5、碗内放入一点蒜末，加入生抽、耗油、醋。一些小米椒末和葱白，再加入一勺辣椒油、一勺老干妈、一点麻油和一点点盐搅拌均匀。

到此，以上就是小编对于速食无骨鸭脚做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食无骨鸭脚做法大全的3点解答对大家有用。