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2. 炒锅放油烧热,放入葱姜,虾仁(虾仁从背部一切为二)煸炒至虾仁变色。
4. 水烧开后放入紫菜,生抽,醋。
5. 放入海带丝煮开。
6. 放入水淀粉煮开。
7. 放入虾仁。
8. 打入鸡蛋成蛋花汤,用盐调味即可。
广式紫菜肉卷相对来说热量较低。
1. 紫菜本身的卡路里和蛋白质含量都很低,肉卷中也只有少量的肉类,加上其***用了低卡路里的烹饪方式,使得热量低于其他同类食物,是一种比较健康的食品。
2. 但是需要注意的是,每个品牌制作的风味可能有所不同,所以读取包装上的热量值很重要。
此外还需要控制摄入量及搭配呈现方式,否则过度的摄入仍然可能会导致肥胖问题。
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做法
1.将紫菜洗、撕开备用
2.鸡蛋打开,在碗里搅匀。
4.旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、虾皮煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入味精、香油即成。
营养成分
热量207.04千卡 蛋白质15.32克 脂肪15.62克 碳水化合物5.74克 叶酸1.5微克 膳食纤维2.17克 胆固醇42.8毫克 胡萝卜素137微克 硫胺素0.1毫克 核黄素0.29毫克 酸1.32毫克 钙167.95毫克 磷186.92毫克钾368.34毫克 钠1毫克 碘448.62微克镁51.96毫克 铁8.38毫克 锌1.28毫克 硒10.99微克 铜0.39毫克 锰10.88毫克
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