速食木瓜酸嘢正宗做法,木瓜酸的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食木瓜酸嘢正宗做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食木瓜酸嘢正宗做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 广西木瓜酸的做法？
2. 南宁水果酸嘢酸爽脆口看着就馋了？
3. 酸野的制作方法？

广西木瓜酸的做法？

1.选择新鲜青木瓜，不要熟的，因为做酸野得脆。有点点黄，但是木瓜肉是脆的也可以用。

2.在木瓜表面随便戳几下，就会流出白色的汁水，据说这样做，可以让木瓜不会有苦味，反正我们一直这么操作

3.洗干净汁水去皮去籽，刨片或者切丝怎样都行

4.看木瓜多少下材料，材料只需要盐，白醋(其他醋不能代替)，新鲜辣椒，冰糖或者白糖，然后搅拌均匀，十分钟左右可以开吃。整个过程不到20分钟，可谓超级快手开胃小吃。

广西木瓜酸是广西地区的一道传统小吃，它以清爽酸甜的味道受到人们的喜爱。以下是制作广西木瓜酸的做法：

材料：

- 1个中等大小的木瓜

- 适量白糖

- 适量柠檬汁或柠檬片

- 适量蜂蜜

- 适量冰块

步骤：

1. 将木瓜削皮去籽，然后用刨丝器将木瓜切成细丝。

2. 把切好的木瓜丝放入一个大碗中。

1、首先把木瓜削皮切好，最好是切薄一些，这样的话放入入味一些，切好后在上面撒上盐，搅拌一下，放置一盘腌制半小时。

2、这个时候煲些热水。放些白糖进去盆盆子里面，再到适量的热水，搅拌均匀以后放凉。

3、等到糖水凉了以后，再倒些白米醋进去，一开始别放太多先，可以自己先试试味道。

4、之后把沥干水分的木瓜放入到容器里面去，之后把调好的酸醋水倒进去淹没过木瓜。

5、之后放在阴凉的地方，腌制2-3天的时间，吃之前试试味道就可以了。

6、噔噔噔，美味的酸木瓜就这样腌制好了哦。

1、选木瓜不能过熟，用手摁，太软了就是过熟了，首先，把一个青木瓜刨去青皮，然后切成片，切片不能太薄或太厚，维持在3毫米左右就可以了。当然也可以用工具刨成丝条，但是不能太细，影响口感。

2、切成片后放到小盆里，倒水进去过一遍水。然后把盆里的水倒掉，倒入适量的盐，加入四分之一的水，用手均匀抓木瓜片，这样可以使木瓜片变得软滑一些，口感更佳，但是不要过度蹂躏，太软了也影响口感，保持滑脆的口感。

3、抓好后把木瓜片洗干净，主要是把那些盐分洗掉，不然你吃了就很咸的。

4、加料。选择适量生辣椒辣椒切碎，比较辣的那种辣椒，一个小辣椒切成五六节就妥当了，根据自己能接受多辣来放。

南宁水果酸嘢酸爽脆口看着就馋了？

广西南宁的特色小吃，在街头很常见，当地人称之为“酸嘢”，在广西南宁有句老话说“英雄难过美人关，女人难过酸野摊，”可见这酸嘢就是腌制水果的意思，而这种酸嘢的种类也是很丰富的，比如说李子，木瓜，芒果，油柑子等，吃起来以酸脆为主，很符合广西人的口味。

酸野的制作方法？

主料：生木瓜1个；

辅料：白糖适量、香醋适量、辣椒酱适量、盐适量；

1、步骤一：生木瓜用清水洗干净。

2、步骤二：将木瓜外表层青皮削去。

3、步骤三：切半。

4、步骤四：将木瓜切成3—4毫米厚的小片。

5、步骤五：切好的生木瓜片。

6、步骤六：加入适量的盐。

7、步骤七：用手揉搓，使木瓜片与盐充分融合，然后腌一个小时。

8、步骤八：将盆里腌制出来的盐水倒掉，放入适量的白糖。

主料：生木瓜1个 ；辅料：白糖适量、香醋适量、辣椒酱适量、盐适量；步骤一：生木瓜用清水洗干净。；步骤二：将木瓜外表层青皮削去。；步骤三：切半。；步骤四：将木瓜切成3—4毫米厚的小片。；步骤五：切好的生木瓜片。；步骤六：加入适量的盐。；步骤七：用手揉搓，使木瓜片与盐充分融合，然后腌一个小时。；步骤八：将盆里腌制出来的盐水倒掉，放入适量的白糖。；步骤九：倒入适量的香醋。；步骤十：放点辣椒酱。；步骤十一：搅拌均匀，放置2小时左右就可以吃了。

到此，以上就是小编对于速食木瓜酸嘢正宗做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食木瓜酸嘢正宗做法的3点解答对大家有用。